¿Todavía no pruebas nuestra tarta de flan de cajeta con plátano? Esta receta es perfecta para los que buscan un postre lleno de sabor y apapachos.
Ingredientes
- 1 Caja de Flan D’Gari® sabor Cajeta
- 1/4 de Cucharadita de Vainilla D’Gari®
- 2 Yemas de Huevo
- 1 1/2 Tazas de Harina
- 1/4 de Taza de Azúcar
- 1/8 de Cucharadita de Sal
- 1 Cucharada de Crema para batir
- 1/2 Taza de Mantequilla fría en cubos
- 1 Litro de Leche
Para decorar:
- c/n Crema Batida
- c/n Plátano Cortado en rebanadas
- c/n Canela Molida
- c/n Hojitas de Menta
Procedimiento
Paso 1
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para tarta.
Paso 2
En el procesador para alimentos, vierte la harina, el azúcar, la sal, las yemas de huevo, la crema para batir y la Vainilla D’Gari®. Procesa unos segundos.
Paso 3
Agrega la mantequilla fría y procesa hasta obtener textura arenosa. Incorpora la masa con tus manos y envuelve con plástico adherente. Refrigera.
Paso 4
Extiende la masa sobre una superficie enharinada a 5 mm de grosor y cubre el molde. Pica con un tenedor, cubre con papel aluminio y coloca un peso encima. Te recomendamos usar una bolsa de frijoles. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta dorar.
Paso 5
Calienta la leche hasta que esté tibia y disuelve el contenido del Flan D’Gari® sabor Cajeta.
Paso 6
Mezcla sin dejar de mover y continúa calentando hasta que hierva; agita durante 3 minutos. Retira del fuego y enfría a temperatura ambiente.
Paso 7
Rellena la tarta con el flan y refrigera hasta que cuaje.
Paso 8
Retira del refrigerador y decora con crema batida, plátano, canela y hojas de menta.
Sugerencia D’Gari
Usa hojitas de menta frescas y un cernidor para que la canela en polvo quede uniforme.
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