Alitas glaseadas

Dificultad: fácil

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 45 minutos

¡Prepárate para la comida de tu vida! Estas riquísimas alitas glaseadas serán perfectas para disfrutar una tarde de relajación.

Ingredientes

Para la salsa habanero:

¼ de Taza de Jarabe para Hot Cakes D’Gari^® sabor Maple
3 Cucharadas de Mantequilla
½ Taza de Cebolla picada en cuadros grandes
2 Cucharadas de Ajo fileteado
4 Chiles Habanero
¾ de Taza de Mango
2 Cucharadas de Vinagre de manzana
½ Taza de Jugo de naranja
2 Cucharadas de Pimienta gorda
2 Cucharadas de Mostaza
5 Pimientas Gorda
Sal al gusto

Para la salsa de tamarindo:

¼ de Taza de Jarabe para Hot Cakes D’Gari^® sabor Maple
3 Cucharadas de Mantequilla
½ Taza de Cebolla picada en cuadros grandes
2 Cucharadas de Ajo fileteado
¼ de Taza de Chile chipotle adobado
1 Taza de Concentrado de tamarindo sin azúcar
3 Cucharadas de Salsa inglesa
3 Pimientas Gorda
Sal al gusto

Para la salsa BBQ:

¼ de Taza de Jarabe para Hot Cakes D’Gari^® sabor Maple
3 Cucharadas de Mantequilla
½ Taza de Cebolla
2 Cucharadas de Ajo
3 Chiles Guajillo
½ Taza de Cátsup
3 Cucharadas de Salsa inglesa
2 Cucharadas de Vinagre de manzana
3 Pimientas Negras
Sal al gusto

Para las alitas:

1 Kilo de Alitas con piel
3 Cucharadas de Sal
1 Cucharada de Pimienta negra molida
2 Cucharadas de Paprika
½ Taza de Fécula de maíz
c/n de Aceite

Para acompañar:

Aderezo Ranch al gusto
Aderezo de Queso azul al gusto
Papas Gajo al gusto
Crudités de Pepino y zanahoria al gusto
Cebollas Cambray al gusto

Procedimiento

Paso 1

Para la salsa mango habanero, calienta una sartén a temperatura media, agrega la mantequilla y cocina la cebolla, el ajo y el chile habanero y el mango por 2 minutos. Añade el vinagre de manzana, el jugo de naranja y el Jarabe para Hot Cakes D’Gari sabor Maple. Cocina por 5 minutos más o hasta que tome una consistencia semiespesa. Agrega la mostaza, la pimienta gorda y la sal. Mezcla perfectamente, retira del calor, licúa y reserva.

Paso 2

Para la salsa de tamarindo, calienta una sartén a temperatura media, agrega la mantequilla y cocina la cebolla, el ajo y el chile chipotle por 2 minutos. Añade el concentrado de tamarindo, el Jarabe para Hot Cakes D’Gari sabor Maple, la salsa inglesa, la pimienta gorda y la sal; cocina por 5 minutos más, hasta que tome una consistencia semiespesa; entonces retira del calor y licúa. Reserva.

Paso 3

Para la salsa BBQ, calienta una sartén a temperatura media, agrega la mantequilla y cocina la cebolla, el ajo, y el chile guajillo por 2 minutos. Añade la cátsup, el Jarabe para Hot Cakes D’Gari sabor Maple, la salsa inglesa, el vinagre de manzana, la pimienta gorda y la sal; cocina por 5 minutos más hasta que tome una consistencia semiespesa; entonces retira del calor y licúa, reserva.

Paso 4

En un tazón sazona las alitas sal, pimienta negra y paprika, añade la fécula de maíz y mezcla perfectamente.

Paso 5

Calienta en una olla profunda y a temperatura media abundante aceite y fríe las alitas por 8 minutos, aproximadamente; divide en tres y baña con las 3 diferentes salsas.

Paso 6

Sirve las alitas y acompaña con aderezo ranch con topping de queso azul, papas gajo, crudités de pepino y zanahoria, y la cebolla cambray encurtida con habanero.

Sugerencia D’Gari

Acompaña este platillo con tu bebida preferida.