Canastas de chocolate rellenas de cacahuate

Ingredientes:

• 1 Bolsa de gelatina D’Gari ® sabor chocolate.
• 1 Taza de chocolate amargo.
• 1 Taza de crema de cacahuate.
• 1/2 Taza de queso crema.
• 1/4 de Taza de azúcar glass.

Para decorar:

• Cacahuate tostado.

Preparación:

1. Para el relleno, mezcla la crema de cacahuate con el queso crema y el azúcar glass hasta tener una consistencia homogénea. Con ayuda de tus manos forma las bolitas y refrigera.
2. Para la gelatina de chocolate, calienta la crema para batir y disuelve D´Gari® Gelatina sabor chocolate; con ayuda de un batidor globo, bate vigorosamente para deshacer los grumos, agrega el chocolate y mezcla hasta integrar.
3. Vierte la gelatina sobre moldes pequeños hasta llegar a ¾ partes de su capacidad y agrega las bolitas de cacahuate. Refrigera 30 min o hasta que cuajen.
4. Desmolda y decora con cacahuate tostado. Sirve y disfruta.

En un plato redondo, pon las canastitas para que luzca el color y decoración.

Engrasa los moldes antes de verter la preparación para desmoldar fácilmente tus canastitas.