Canastitas de galleta

Paso 1

Precalienta el horno a 180 °C. Mezcla la Miel de Abeja D’Gari, el azúcar, la Vainilla Líquida D’Gari, la mantequilla y la leche en una cacerola. Calienta la mezcla hasta que todos los ingredientes se fundan; dejar enfriar.

Paso 2

Tamiza la harina, el REXAL polvo para hornear y el cacao en un bowl. Añade la mezcla anterior e incorpora todo muy bien. Vacía la masa en una mesa y amásala bien con las manos. Si la masa está demasiado blanda o pegajosa, envuélvela en papel de aluminio y déjela reposar en el refrigerador durante 15-30 minutos.

Paso 3

Pon un poco de harina en la mesa, extiende la masa y córtala en círculos. El cortador de galletas debe tener el mismo tamaño que el molde donde vas a hornear las canastitas.

Paso 4

Dale la vuelta a los moldes, engrásalos y coloca los círculos encima. Estíralos un poco hacia abajo para crear una pequeña taza y hornéalos durante unos 10 minutos; deja enfriar.

Paso 5

Para el relleno, bate la mantequilla hasta que quede pálida y cremosa. Añade poco a poco el azúcar glass tamizada y mezcla hasta conseguir una textura suave y lisa.

Paso 6

En una manga pastelera, agrega esta mezcla y de forma en espiral, rellena las galletas. En medio de esa espiral, agrega el Caramelo D’Gari o el Jarabe para Malteada D’Gari sabor Chocolate al centro.