Gelatina el amor en forma de postre

Gelatina arcoiris

Porciones: 10

Tiempo de preparación: 2 hrs.

Ingredientes

Para preparar esta gelatina arcoiris necesitas:

  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Piña
  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Mandarina
  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Fresa
  • 500g de chocolate en barra
  • 625 ml de leche
  • 2 L de agua
  • 150g de Leche Condensada
  • 2 paquetes de galletas de vainilla
  • 120 gr de mantequilla derretida
  • 1 taza de frutos rojos (fresas, zarzamoras, moras)
  • 1 taza de duraznos en almíbar

Preparación

Los pasos que debes seguir para preparar esta gelatina arcoiris son:

  • Muele las galletas y agrégales la mantequilla derretida.
  • Forma una pasta y colócala en la base de un molde hasta cubrir la base.
  • Prepara la gelatina sabor Leche Condensada siguiendo las instrucciones del empaque utilizando 625ml de leche.
  • Agrega la gelatina en el molde donde colocaste la pasta de galleta y refrigera hasta que esté semi-cuajada.
  • Prepara las gelatinas sabor Piña, Mandarina y Fresa siguiendo las instrucciones del empaque utilizando 625ml de agua para cada una. Divide a la mitad cada una de tus preparaciones.
  • Agrega 50 gr de Leche Condensada a una mitad de cada sabor, mezcla y deja reposar.
  • Agrega la gelatina sabor Piña que mezclaste con Leche Condensada encima de la gelatina sabor Leche Condensada que está en el molde con la pasta de galleta y refrigera hasta que esté semi-cuajada.
  • Vierte encima la gelatina sabor Piña que solo preparaste con agua y repite el procedimiento anterior.
  • Repite este procedimiento utilizando el sabor Mandarina y después Fresa intercalando las mezclas que preparaste con Leche Condensada y con agua. Refrigera por 2 horas.
  • Desmolda la gelatina y colócala en un plato.
  • Derrite el chocolate en el microondas o a baño maría por 2 minutos.
  • Utiliza una duya y rellénala con el chocolate derretido.
  • Decora la gelatina formando figuras alrededor de ella y por último agrega la fruta.

Presentación

Sobre un plato blanco. Puedes agregar frutas para agregar más color.

Tip

Puedes meter al refrigerador las capas que vas realizando para acelerar el proceso de cuajado. 

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