Flan de Capuchino relleno de chocolate

Porciones: 10

Tiempo de preparación: 2 hrs.

Ingredientes

Para preparar este flan de capuchino relleno necesitas:

  • 1 caja D´Gari® Flan sabor capuchino
  • 1 cucharadita de Vainilla líquida D´Gari
  • 1 litro de leche tibia
  • 1/2 taza de crema para batir caliente
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 3/4 tazas de chocolate amargo
  • 1 taza de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/4 de taza de azúcar glass

Preparación

Los pasos que debes seguir para preparar esta flan de capuchino con chocolate son:

Para preparar el flan:

  • Vacía y mezcla el flan sabor capuchino en la leche tibia. Calienta a fuego lento sin dejar de mover hasta que suelte el hervor y cocina durante 3 minutos.  Vierte en un molde rectangular para flan y refrigera hasta cuajar.

Para la salsa de chocolate:

Calienta la crema para batir a fuego medio, una vez que suelte el hervor, infusiona la ralladura de naranja y la canela en polvo. Mezcla bien e incorpora el chocolate amargo sin dejar de mover hasta obtener una mezcla homogénea. Enfria.

Desmolda el flan y baña con la salsa de chocolate, regresa a refrigeración para que espese.

Presentación

Puedes poner las rebanadas sobre un plato blanco para que luzca todo su color.

Tip

Puedes utilizar la fruta de tu preferencia. En caso que utilices kiwi o piña, tendrás que meter estas frutas a un procedimiento de escalfado.  

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