Flan

Flan de capuchino relleno de chocolate

By septiembre 14, 2020febrero 26th, 2021No Comments
Dificultad: media
Porciones: 10
Tiempo de preparación: 2 horas
Tiempo de refrigeración: 2 horas

Prepara este postre de flan capuchino relleno de chocolate para una tarde en familia o con amigos. ¡Disfrutarán cada dulce bocado!

Ingredientes
  • 1 Caja de Flan D’Gari® sabor Capuchino
  • 1 Cucharadita de Vainilla D’Gari®
  • 1 Litro de Leche tibia
  • 1/2 Taza de Crema para batir caliente
  • 1 Cucharadita de Ralladura de naranja
  • 1 Cucharadita de Canela molida
  • 3/4 Tazas de Chocolate amargo
  • 1 Taza de Queso crema a temperatura ambiente
  • 1/4 de Taza de Azúcar glass

Para decorar

  • 3/4 de Taza de Granos de café
Procedimiento

Para preparar el flan:

Paso 1

Vacía y mezcla el Flan D’Gari® sabor Capuchino en la leche tibia.

Paso 2

Calienta a fuego lento sin dejar de mover hasta que suelte el hervor y cocina durante 3 minutos.

Paso 3

Vierte en un molde rectangular para flan y refrigera hasta cuajar.

Para la salsa de chocolate:

Paso 1

Calienta la crema para batir a fuego medio, una vez que suelte el hervor, infusiona la ralladura de naranja y la canela en polvo. Agrega la Vainilla D’Gari® y mezcla bien.

Paso 2

Mezcla bien e incorpora el chocolate amargo sin dejar de mover hasta obtener una mezcla homogénea. Enfría.

Paso 3

Desmolda el flan y baña con la salsa de chocolate, regresa a refrigeración para que espese.

Sugerencia D’Gari

Puedes utilizar la fruta de tu preferencia. En caso que utilices kiwi o piña, tendrás que meter estas frutas a un procedimiento de escalfado.