Gelatamales

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 20 min

Ingredientes

8 tazas agua (1 litro)

 

3 tazas leche evaporada (375 ml)

 

2 ½ tazas leche condensada (310ml )

 

2 tazas maíz tierno (250 gramos)

 

1 Sobre D’ Gari® sabor nuez®

 

1 Sobre D’ Gari® sabor pistache®

 

1 sobre D’ Gari® sabor fresa de leche

 

c/n hojas para tamal

 

c/n Fresas Finamente picadas

 

c/n nueces para decorar

 

c/n fresas para decorar

Preparación

1.- Calienta en una olla a fuego medio, la leche evaporada, la leche condensada y el maíz. Cocina por 10 minutos y licúa.

 

2.- Divide en 3 partes iguales la mezcla, y agrega en un recipiente la gelatina D’ Gari® sabor nuez, en otro recipiente la gelatina D’ Gari® sabor pistache y en otro recipiente la gelatina D’ Gari® sabor fresa de leche. Mezcla perfectamente y deja enfriar a temperatura ambiente. Es importante que no dejes gelificar completamente la mezcla, debe quedar una textura gomosa.

 

3.-Coloca sobre las hojas de tamal 2 cucharadas de las mezclas, agrega las fresas o nueces al gusto, y envuelve. Refrigera por 30 minutos ó bien hasta que cuaje.

 

4.- Decora los tamales con fresas y nueces. Acompaña con la bebida de tu preferencia.

Presentación

Decora con nueces y fresas. acompaña con alguna bebida.

Tip

Te recomendamos que cuando dejes enfriar la gelatina para formar los tamales, no refrigeres, enfría a temperatura ambiente para que no endurezca y quede la consistencia ideal para formar los tamales.

 

Recuerda que la medida por taza es de 125ml.

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