Gelatina Arcoiris “El amor en forma de postre”

gelatina en capas dgari

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de refrigeración: 10 min

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Piña
  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Mandarina
  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Fresa
  • 500g de chocolate en barra
  • 625 ml de leche
  • 2 L de agua
  • 150g de Leche Condensada
  • 2 paquetes de galletas de vainilla
  • 120 gr de mantequilla derretida
  • 1 taza de frutos rojos (fresas, zarzamoras, moras)
  • 1 taza de duraznos en almíbar

Preparación

  • Muele las galletas y agrégales la mantequilla derretida.
  • Forma una pasta y colócala en la base de un molde hasta cubrir la base.
  • Prepara la gelatina sabor Leche Condensada siguiendo las instrucciones del empaque utilizando 625ml de leche.
  • Agrega la gelatina en el molde donde colocaste la pasta de galleta y refrigera hasta que esté semi-cuajada.
  • Prepara las gelatinas sabor Piña, Mandarina y Fresa siguiendo las instrucciones del empaque utilizando 625ml de agua para cada una. Divide a la mitad cada una de tus preparaciones.
  • Agrega 50 gr de Leche Condensada a una mitad de cada sabor, mezcla y deja reposar.
  • Agrega la gelatina sabor Piña que mezclaste con Leche Condensada encima de la gelatina sabor Leche Condensada que está en el molde con la pasta de galleta y refrigera hasta que esté semi-cuajada.
  • Vierte encima la gelatina sabor Piña que solo preparaste con agua y repite el procedimiento anterior.
  • Repite este procedimiento utilizando el sabor Mandarina y después Fresa intercalando las mezclas que preparaste con Leche Condensada y con agua. Refrigera por 2 horas.
  • Desmolda la gelatina y colócala en un plato.
  • Derrite el chocolate en el microondas o a baño maría por 2 minutos.
  • Utiliza una duya y rellénala con el chocolate derretido.
  • Decora la gelatina formando figuras alrededor de ella y por último agrega la fruta.

Presentación

Sirve en platos pequeños planos

Tip

Puedes poner la fruta que gustes a manera de topping.

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