Gelatina Arcoiris “El amor en forma de postre”

Ingredientes

• 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
• 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Piña
• 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Mandarina
• 1 bolsa de gelatina D’Gari® sabor Fresa
• 500g de chocolate en barra
• 625 ml de leche
• 2 L de agua
• 150g de Leche Condensada
• 2 paquetes de galletas de vainilla
• 120 gr de mantequilla derretida
• 1 taza de frutos rojos (fresas, zarzamoras, moras)
• 1 taza de duraznos en almíbar

• Muele las galletas y agrégales la mantequilla derretida.
• Forma una pasta y colócala en la base de un molde hasta cubrir la base.
• Prepara la gelatina sabor Leche Condensada siguiendo las instrucciones del empaque utilizando 625ml de leche.
• Agrega la gelatina en el molde donde colocaste la pasta de galleta y refrigera hasta que esté semi-cuajada.
• Prepara las gelatinas sabor Piña, Mandarina y Fresa siguiendo las instrucciones del empaque utilizando 625ml de agua para cada una. Divide a la mitad cada una de tus preparaciones.
• Agrega 50 gr de Leche Condensada a una mitad de cada sabor, mezcla y deja reposar.
• Agrega la gelatina sabor Piña que mezclaste con Leche Condensada encima de la gelatina sabor Leche Condensada que está en el molde con la pasta de galleta y refrigera hasta que esté semi-cuajada.
• Vierte encima la gelatina sabor Piña que solo preparaste con agua y repite el procedimiento anterior.
• Repite este procedimiento utilizando el sabor Mandarina y después Fresa intercalando las mezclas que preparaste con Leche Condensada y con agua. Refrigera por 2 horas.
• Desmolda la gelatina y colócala en un plato.
• Derrite el chocolate en el microondas o a baño maría por 2 minutos.
• Utiliza una duya y rellénala con el chocolate derretido.
• Decora la gelatina formando figuras alrededor de ella y por último agrega la fruta.

Sirve en platos pequeños planos

Puedes poner la fruta que gustes a manera de topping.