Gelatinas decoradas

Gelatina de flor girasol inyectada

By septiembre 26, 2020abril 8th, 2021No Comments
Dificultad: difícil
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas

Conviértete en un experto de las gelatinas con esta receta de gelatina con flor inyectada y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. No solamente queda preciosa, ¡también es un delicioso postre!

Ingredientes
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® Cristalina
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Fresa
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Pistache
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Rompope
  • 625 ml de Agua muy caliente
  • 3 litros de Leche muy caliente
  • c/n Colorante Vegetal café, verde y amarillo
  • c/n Frutas variadas

Utensilios:

  • Jeringa
  • Cuchillo
Procedimiento

Paso 1

En un litro de agua caliente vierte 2 sobres de Gelatina D’Gari® Cristalina. Refrigera 2 horas y reserva.

Paso 2

Prepara un sobre de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada según las instrucciones del empaque.

Paso 3

En un recipiente vierte un poco de la Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada y agrega colorante vegetal amarillo mezclando bien. Repite este paso con el colorante vegetal verde y café.

Paso 4

Comienza a inyectar tu Gelatina D’Gari® Cristalina con ayuda de la jeringa y el cuchillo. ¡Crea la flor a tu gusto!

Paso 5

Vierte el resto de la Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada sobre la Gelatina D’Gari® Cristalina.

Paso 6

Refrigera hasta cuajar. Desmolda y decora con tus frutas preferidas.

Sugerencia D’Gari

Asegúrate de limpiar bien la aguja con agua caliente antes de cambiar de color.