Gelatina con pretzels

Porciones: 8

Dificultad: Media

Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de refrigeración: 2 horas y media

Ingredientes

Para preparar este delicioso postre, el secreto es el licor 43 y gelatina D´Gari sabor chocolate; los ingredientes son los siguientes:

  • 2 sobres de gelatina D´Gari sabor chocolate.
  • 2 tazas de pretzels salados.
  • 3 cdas. de azúcar mascabada.
  • 2 cdas. de jarabe para hot cakes D´Gari sabor maple.
  • 1/2 taza de mantequilla derretida.
  • 1 taza de leche evaporada.
  • 3 cdas. de cocoa en polvo.
  • 1 y 1/2 taza de leche entera.
  • 1 taza de crema batida.
  • 1/4 de taza de chocolate obscuro.
  • menta
  • pretzels

Preparación

Para preparar este delicioso postre, los pasos son los siguientes:

  • Para la base de la tarta, coloca las galletas tipo pretzels en una bolsa de plástico resellable, con ayuda de un rodillo aplástalas hasta triturarlas. Viértelas en un bowl y agrega el azúcar mascabado, Jarabe para Hot Cakes D´Retira la leche evaporada del congelador, bate con un batidor globo de mano hasta romper los cristales de hielo formados y obtener una mezcla espesa. Incorpora en forma de hilo la gelatina de chocolate y mezcla por 2 minutos más.Gari Sabor Maple y la mantequilla derretida; incorpora hasta tener una mezcla homogénea y uniforme.
  • En un molde para tarta redondo de aproximadamente 25 cm de diámetro, coloca la mezcla de galleta, con la palma de tu mano presiona por toda la base hasta compactar y tener una base firme. Refrigera hasta que la base se endurezca. Reserva.
  • Para la espuma de chocolate, vierte la leche evaporada en un bowl amplio, agrega la cocoa en polvo y mezcla. Congela.
  • Calienta la leche entera a fuego bajo en una ollita amplia. Vierte los sobres de Gelatina D’Gari sabor chocolate, mueve con un batidor globo hasta disolver por completo. Retira del fuego y enfría por 10 minutos. Pasado el tiempo, agrega la leche entera fría sin dejar de mover y reposa 5 minutos más.
  • Vierte la mezcla sobre el molde de pretzels. Refrigera por 2 horas.
  • Saca del refrigerador, decora con crema batida, chocolate obscuro rallado, galletas pretzels y menta. Corta en rebanadas.

Presentación

Sirve en platos individuales.

Tip

Decora con crema batida, chocolate obscuro rallado, galleta pretzels y menta. Corta en rebanadas ¡Disfruta frío

D´Gari® Marca Registrada

Dr.Oetker® Marca Registrada

Open chat
Envíanos un mensaje