Gelatina de rompope con nuez

Porciones: 8 a 10

Dificultad: Media

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 bolsa de gelatina de leche D’Gari® sabor Rompope
  • 1 litro de leche
  • 1 bolsa de gelatina D’Gari® Cristalina
  • 800 mililitros de agua
  • 1 taza de nueces enteras

Decoración

  • 1 manojo de menta
  • 100 gramos de chocolate blanco derretido
  • ¼ taza de nueces troceadas
  • ¼ taza de frambuesas

Preparación

1. Engrasa un molde rectangular mediano y un molde rectangular más chico que el anterior.

2. Prepara la gelatina Cristalina con 800 mililitros de agua según las instrucciones del empaque, deja enfriar.

3. Vierte la gelatina en el molde chico rectangular y refrigera por 30 minutos.

4. Retira la gelatina del refrigerador, debe de estar semi cuajada, agrega las nueces y mezcla para que queden distribuidas por todo el molde.

5. Refrigera por dos horas más, pasado este tiempo desmolda la gelatina y mantenla en refrigeración.

6. Prepara la gelatina sabor Rompope según las instrucciones del empaque.

7. Vierte 1/3 de la gelatina en el molde mediano, refrigera por 30 minutos.

8. Coloca al centro la gelatina Cristalina con nueces, vierte 1/3 de la gelatina de leche sabor Rompope, refrigera por 30 minutos más y repite el proceso con el resto de la gelatina.

9. Refrigera por al menos dos horas, desmolda la gelatina sobre un platón.

10. Decora formando garabatos de chocolate blanco, espolvorea nueces troceadas, coloca algunas frambuesas y termina con unas hojas de menta.

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