Hot Cakes Rellenos de Chocolate

• 1 Taza de chocolate derretido
• 1 ½ Tazas de harina
• 3 Cdtas. de REXAL® polvo para hornear
• 4 Cdas. de azúcar
• 1 Pizca de sal
• 1 Huevo
• 1 Taza de leche
• 1 Cdta. de esencia de vainilla D´Gari
• c/n mantequilla

Para decorar:

• c/n fresas
• Jarabe D´Gari® sabor a manzana canela

1. En una charola con papel encerado, vierte un poco de chocolate derretido formando un círculo de 5 cm de diámetro aproximadamente. Repite hasta tener varios círculos dejando un espacio de 1 cm entre cada circulo y congela.Para los hot cakes:
2. En un tazón, mezcla los polvos con el huevo y vierte poco a poco la leche y la vainilla. Bate hasta obtener una mezcla tersa y sin grumos.

3. Calienta a fuego medio-bajo un sartén de teflón y derrite un poco de mantequilla. Vierte un poco de la mezcla de hot cakes, coloca encima un disco de chocolate congelado y cubre con más mezcla. Cocina por ambos lados hasta que esté cocido y dorado.
4. Repite el paso anterior hasta terminar con la mezcla. Sirve con fresas y acompaña con Jarabe D´Gari® sabor a manzana canela

Puedes ponerlos en formando una torre al centro de la mesa.

Para decorar puedes poner un poco de  canela en polvo sobre ellos o un poco de cocoa en polvo.