Lomo de cerdo glaseado

Porciones: 8

Dificultad: Media

Tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes

Ingredientes:

  • ¾ tazas de jarabe D’gari® sabor maple
  • ¼ taza de azúcar mascabada
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de mostaza
  • ½ cucharada de ajo en polvo
  • c/n sal
  • c/n pimienta blanca
  • 1 lomo de cerdo, limpio
  • c/n sal
  • c/n pimienta blanca
  • c/n paprika
  • c/n aceite vegetal
  • c/n hierbas de olor, para servir
  • c/n rodajas de naranja, para decorar
  • c/n cerezas, para decorar

Preparación

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En un bowl, mezcla el jarabe D’gari® sabor maple con el azúcar, el jugo de naranja, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  3. Sazona el lomo de cerdo con sal, pimienta blanca y paprika. Brida con hilo de cáñamo.
  4. En un sartén con aceite caliente, sella el lomo por todos lados. Retira y colócalo en una charola para horno.
  5. Vierte la salsa de maple y hornea alrededor de 20 a 30 minutos bañando constantemente con la salsa para lograr un glaseado uniforme.
  6. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar. Sirve con hierbas de olor, rodajas de naranja y cerezas.

Presentación

Pon la gelatina en un plato plano, al centro de tu mesa para que puedan disfrutar de este delicioso postre.

Tip

Puedes acompañarlo con una deliciosa sidra como bebida.

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