Para el panqué, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave, agrega D´Gari® Esencia de vainilla, añade los huevos uno a uno, la crema ácida, la harina, la sal, Rexal® Polvo para hornear, y bate hasta tener una mezcla homogénea y suave.
Divide la preparación en 2 partes iguales, agrega a una parte D´Gari® sabor pistache, bate vigorosamente para eliminar los grumos; añade a la otra parte D´Gari® sabor vainilla, bate hasta incorporar.
Vierte un poco de la mezcla sabor vainilla y alterna con la mezcla sabor pistache, con ayuda de una cuchara mueve suavemente. Hornea a 170 °C por 1 hora, o bien, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Reserva y deja enfriar.
Desmolda y decora con azúcar glass y pistache. Disfruta con una taza de café.
Presentación
Presenta este panqué en una charola alargada.
Tip
Puedes poner los pistaches encima del panqué y alrededor para darle un toque más gourmet.