Sandwich napolitano hecho con gelatina

Porciones: 10

Dificultad: Media

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de refrigeración: 2 horas y media

Ingredientes

Ingredientes:

Para la galleta:

  • 3/4 de Taza D’Gari® jarabe para malteada sabor chocolate.
  • 2 1/4 de Taza Harina
  • 1 Taza de Mantequilla
  • 3/4 de Taza de azúcar glass.
  • 2 Cdas. de cocoa en polvo.
  • 1 yema de huevo.

Para la gelatina de Fresa:

  • 1 Taza D’Gari® jarabe para malteada sabor fresa.
  • 2 Sobres de grenetina D’Gari® en polvo.
  • 2 Tazas de leche.
  • 1 Taza D’Gari® jarabe para malteada sabor vainilla.
  • 1 Taza D’Gari® jarabe para malteada sabor fresa.
  • 2 Tazas de leche.

Para la gelatina de Vainilla:

  • 2 Sobres de grenetina D’Gari® en polvo.
  • 1 Taza D’Gari® jarabe para malteada sabor vainilla.
  • 2 Tazas de leche

Preparación

Preparación:

  • Para la galleta de chocolate: mezcla la harina con la mantequilla, el azúcar glass, la cocoa en polvo, la yema, D´Gari® jarabe sabor chocolate, y bate a velocidad media hasta tener una pasta de galletas. Refrigera y reserva.
  • Sobre una superficie limpia, extiende la masa de galletas con aproximadamente de 5 mm de grosor. Corta cuadrados de 10 x 10 cm y coloca sobre una charola para horno con papel encerado; con ayuda de un palillo de brocheta, marca la galleta para darle un acabado de galleta para helado, hornea por 20 minutos a 180°C. Reserva y deja enfriar.
  • Para la gelatina de fresa, calienta la leche a fuego medio, agrega la D’Gari® grenetina en polvo hidratada y D´Gari® jarabe sabor fresa, mezcla hasta incorporar.
  • Vierte en un molde rectangular la gelatina y refrigera hasta que cuaje. Reserva.
  • Para la gelatina de vainilla, calienta la leche a fuego medio, agrega la D’Gari® grenetina en polvo hidratada y D´Gari® jarabe sabor vainilla, mezcla hasta incorporar. Deja enfriar. Vierte sobre la gelatina de fresa, refrigera hasta que cuaje.
  • Desmolda la gelatina y corta cubitos del tamaño de la galleta de chocolate y forma un sándwich.
  • Coloca sobre un platón y disfruta.

 

Presentación

En un platón extendido.

Tip

Es importante que antes de verter la gelatina de vainilla sobre la gelatina de fresa, dejes enfriar para que no se deshaga.

D´Gari® Marca Registrada

Dr.Oetker® Marca Registrada

Open chat
Envíanos un mensaje