Gelatamales (Tamales de gelatina)

8 tazas agua (1 litro)

3 tazas leche evaporada (375 ml)

2 ½ tazas leche condensada (310ml )

2 tazas maíz tierno (250 gramos)

1 Sobre D’ Gari® sabor nuez®

1 Sobre D’ Gari® sabor pistache®

1 sobre D’ Gari® sabor fresa de leche

c/n hojas para tamal

c/n Fresas Finamente picadas

c/n nueces para decorar

c/n fresas para decorar

Esta receta es única y diferente, en esta ocasión llegamos a revolucionar nada más y nada menos que a los tamales, nos pusimos creativos y descubrimos los gelatamales. ¡Prepáralos!

1.- Calienta en una olla a fuego medio, la leche evaporada, la leche condensada y el maíz. Cocina por 10 minutos y licúa.

2.- Divide en 3 partes iguales la mezcla, y agrega en un recipiente la gelatina D’ Gari® sabor nuez, en otro recipiente la gelatina D’ Gari® sabor pistache y en otro recipiente la gelatina D’ Gari® sabor fresa de leche. Mezcla perfectamente y deja enfriar a temperatura ambiente. Es importante que no dejes gelificar completamente la mezcla, debe quedar una textura gomosa.

3.-Coloca sobre las hojas de tamal 2 cucharadas de las mezclas, agrega las fresas o nueces al gusto, y envuelve. Refrigera por 30 minutos ó bien hasta que cuaje.

4.- Decora los tamales con fresas y nueces. Acompaña con la bebida de tu preferencia.

Decora con nueces y fresas. acompaña con alguna bebida.

Te recomendamos que cuando dejes enfriar la gelatina para formar los tamales, no refrigeres, enfría a temperatura ambiente para que no endurezca y quede la consistencia ideal para formar los tamales.

Recuerda que la medida por taza es de 125ml.