La gelatina es un postre fácil, delicioso y muy versátil, existen diversas maneras para modificar la consistencia final, aquí te dejamos algunos tips para que prepares tu gelatina como más te guste.
Refrigera a temperatura ambiente
Vierte la mezcla tibia en el molde y refrigera. Evita el congelador para no generar cristales.
Añade un poco de grenetina
Si quieres una gelatina con una consistencia más firme, puedes agregar grenetina al momento de prepararla.
Reduce la cantidad de agua
Otra alternativa para aumentar la firmeza en tu gelatina es reducir la cantidad de agua por sobre. Por ejemplo, puedes preparar una Gelatina D’Gari de 120 g. en 750 ml. de agua, ¡de esta forma conseguirás una consistencia más durita!
Ahora que conoces estos tips, ¿qué postres con gelatina prepararás hoy? Deleita a tus invitados o a tu familia y conoce nuestra variedad de recetas que te encantarán.
Fuente:
Gastrolab Web
Mui Kitchen
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