Vasitos de gelatina de fresa con yogurt griego

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 150 min

Ingredientes

1 litro de agua – Para la gelatina de agua

 

1 caja de D’Gari® Gelatina de agua light sabor fresa 20 g

 

1 ½ tazas de fresas – Para la gelatina de fresa (lavadas y desinfectadas) cortadas en cubitos

 

1 litro de Leche baja en grasa

 

1 caja de D’ Gari® Gelatina de yoghurt light sabor fresa 25 g

 

1 taza de fresas cortada en láminas

 

2 tazas de yoghurt griego bajo en grasa

 

Nueces para decorar (finamente picadas)

 

1 Fresa para decorar

Preparación

1.- Hidrata la gelatina D´Gari® light sabor fresa en ½ litro de agua fría por 5 minutos. Agrega ½ litro de agua hirviendo, mezcla hasta que se disuelva por completo.

 

2.- Vierte la mitad de la gelatina en vasitos agrega las fresas cortadas en cubitos. Colócalos sobre un molde de cupcakes ligeramente inclinados, refrigera hasta que cuaje.

 

3.- Disuelve la gelatina D’Gari® light sabor yoghurt fresa en ½ litro de leche a temperatura ambiente por 5 minutos. Añade ½ litro de leche hirviendo e incorpora. Enfría cuidando que no cuaje.

 

4.- Coloca una lámina de Fresa pegada al vaso, rellena con la gelatina de leche cuidando de no mover la fresa. Refrigera hasta que cuaje.

 

5.- Decora con yoghurt griego, nueces y fresa.

Presentación

En vasitos, decorado con yoghurt, nueces y fresas.

Tip

Utiliza vasos del tamaño de los moldes para que puedas hacer varias gelatinas.

D´Gari® Marca Registrada

Dr.Oetker® Marca Registrada