Grenetina

Cheesecake de matcha con chocolate

By septiembre 26, 2020marzo 29th, 2021No Comments
Dificultad: difícil
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de refrigeración: 1 hora

Una de las mejores combinaciones de sabores, matcha y chocolate, llegaron para deleitar tu paladar. Con este cheesecake de matcha con chocolate querrás más de una rebanada para compartir con amigos.

Ingredientes
  • 2 Sobres de Grenetina D’Gari®
  • 2 Tazas de Galletas de canela molidas
  • 1/3 de Taza de Mantequilla derretida
  • 2 Cucharadas de Matcha
  • ¼ de Taza de Agua caliente
  • 4 Tazas de Queso crema a temperatura ambiente
  • 1 Taza de Azúcar glass
  • 1 Taza de Crema para batir
  • 1/3 de Taza de Chocolate blanco derretido

Para la decoración

  • c/n Jarabe D’Gari® sabor Chocolate
  • c/n Matcha en Polvo
  • c/n Higos
Procedimiento

Para la base:

Paso 1

En un bowl mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida.

Paso 2

Vierte sobre un molde para pastel y compacta con ayuda de una cuchara hasta formar una costra. Refrigera 30 minutos.

Para el cheesecake:

Paso 1

Disuelve la matcha en el agua caliente y reserva.

Paso 2

Disuelve el sobre de Grenetina D’Gari® en el agua y mezcla muy bien. Deja reposar unos minutos hasta que cuaje y funde a baño María o en el microondas en lapsos de 5 segundos.

Paso 3

Agrega al queso crema el azúcar y añade la crema para batir, el chocolate blanco y la matcha disuelta. Bate hasta incorporar muy bien. Agrega la Grenetina D’Gari® hidratada y fundida en forma de hilo sin dejar de batir.

Paso 4

Vierte la preparación anterior sobre la base de galleta y alisa muy bien. Refrigera una hora o hasta que cuaje. Desmolda.

Paso 5

Decora con matcha espolvoreada, higos y Jarabe D’Gari® sabor Chocolate.

Sugerencia D’Gari

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