Una de las mejores combinaciones de sabores, matcha y chocolate, llegaron para deleitar tu paladar. Con este cheesecake de matcha con chocolate querrás más de una rebanada para compartir con amigos.
Ingredientes
- 2 Sobres de Grenetina D’Gari®
- 2 Tazas de Galletas de canela molidas
- 1/3 de Taza de Mantequilla derretida
- 2 Cucharadas de Matcha
- ¼ de Taza de Agua caliente
- 4 Tazas de Queso crema a temperatura ambiente
- 1 Taza de Azúcar glass
- 1 Taza de Crema para batir
- 1/3 de Taza de Chocolate blanco derretido
Para la decoración
- Jarabe D’Gari® sabor Chocolate al gusto
- Matcha en Polvo al gusto
- Higos al gusto
Procedimiento
Para la base:
Paso 1
En un bowl mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida.
Paso 2
Vierte sobre un molde para pastel y compacta con ayuda de una cuchara hasta formar una costra. Refrigera 30 minutos.
Para el cheesecake:
Paso 1
Disuelve la matcha en el agua caliente y reserva.
Paso 2
Disuelve el sobre de Grenetina D’Gari® en el agua y mezcla muy bien. Deja reposar unos minutos hasta que cuaje y funde a baño María o en el microondas en lapsos de 5 segundos.
Paso 3
Agrega al queso crema el azúcar y añade la crema para batir, el chocolate blanco y la matcha disuelta. Bate hasta incorporar muy bien. Agrega la Grenetina D’Gari® hidratada y fundida en forma de hilo sin dejar de batir.
Paso 4
Vierte la preparación anterior sobre la base de galleta y alisa muy bien. Refrigera una hora o hasta que cuaje. Desmolda.
Paso 5
Decora con matcha espolvoreada, higos y Jarabe D’Gari® sabor Chocolate.
Sugerencia D’Gari
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