Hotcakes esponjosos

Porciones: 6-8 Porciones

DIFICULTAD: Fácil
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de Harina
• 2 Huevos
• 4 Cucharadas de azúcar
• 1 Taza de leche
• 1 Cucharada de Rexal polvo para hornear
• 2 Cucharadas de Vainilla D´Gari
• 1 Pizca de sal
• 90 g de mantequilla

Para decorar:
• Cajeta D´Gari
• Manzana en trozos

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar hasta esponjar y formar una mezcla amarillo claro.

2. Cierne en un bowl la harina, el Rexal polvo para hornear y la pizca de sal, mezcla y reserva.

3. A la mezcla de huevo agrega la Vainilla D´Gari, la leche y los polvos cernidos, mezcla hasta integrar.

4. Coloca un sartén a fuego bajo, espera a que caliente, agrega ½ cucharadita de mantequilla y espárcela. Toma una medida de cucharon de la mezcla y colócala en el centro del sartén, espera a que se cocine el lado de abajo y salgan burbujas de la parte superior, dale la vuelta cuidadosamente y espera a que se cocine por completo.

5. Colócalo en tu plato favorito, decora con Cajeta D´Gari y Manzana al gusto.

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