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Pay de limón transparente

By febrero 8, 2022marzo 16th, 2022No Comments
Dificultad: media
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas

Este pay de limón transparente es mucho más sencillo de preparar de lo que parece. ¡Sorprende a todos con esta creativa receta!

Ingredientes

Ingredientes:

  • 4 Sobres de Grenetina D’Gari®
  • 5 Tazas de Refresco de limón
  • 1 Taza de Agua fría
  • 1 Cucharadita de Esencia de limón
  • 1 Cucharadita de Esencia de vainilla transparente
  • 1 Base de Galleta para pay
  • Rodajas de Limón, al gusto

Para decorar:

  • Crema Batida, al gusto
  • Hojas de Menta, al gusto
Procedimiento

Paso 1

Hidrata los sobres de Grenetina D’Gari en el agua fría por 10 minutos.

Paso 2

Calienta a fuego alto hasta hervir el refresco de limón. Mezcla constantemente para eliminar la mayor cantidad de gas posible.

Paso 3

Agrega en el refresco la Grenetina D’Gari previamente hidratada y mezcla hasta que se disuelva completamente.

Paso 4

Retira del fuego y agrega la esencia de limón y la esencia de vainilla transparente. Mezcla bien.

Paso 5

Deja enfriar la mezcla anterior sin cuajar, hasta que se encuentre a temperatura ambiente.

Paso 6

Agrega a la base de galleta para pay la mezcla anterior y adorna con las rodajas de limón. Refrigera hasta cuajar.

Paso 7

Para decorar, agrega un poco de crema batida con hojitas de menta. ¡Disfruta!

Sugerencia D’Gari

Puedes encontrar las bases de galleta para pay en el supermercado. Revisa si la que compraste necesita cocción previa, para que, dejes enfriar la base antes de agregar la mezcla de refresco de limón.