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Gelatina de calabaza

By octubre 15, 2021octubre 19th, 2021No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 20
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas

Una de los postres más fácil de preparar para el agradable clima de octubre, es esta gelatina de calabaza con anís. Disfruta de una postre rico y rápido lleno del sabor del otoño.

Ingredientes
  • 4 Sobres de Grenetina D’Gari®
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Anís
  • 1 Taza de Agua fría
  • 1 Taza de Puré de calabaza
  • 3 Tazas de Leche
  • 1 Taza de Azúcar
  • 1/2 Cucharadita de Canela en polvo
  • 2 1/2 Tazas de Leche
  • c/n Colorante en Gel color naranja

Para decorar:

  • Pepitas de Calabaza
Procedimiento

Paso 1

Engrasa un molde de 20 centímetros de diámetro o de 2 litros de capacidad. Reserva.

Paso 2

Disuelve la Grenetina D’Gari en el agua fría, mezcla y deja reposar por 10 minutos. Funde en microondas por lapsos de 5 segundos o a baño maría y reserva.

Paso 3

Licúa el puré de calabaza con la leche, el azúcar, la canela, agrega colorante naranja al gusto para llegar al tono de deseado. Sin dejar de licuar, agrega en forma de hilo la Grenetina D’Gari fundida.

Paso 4

Vierte la mezcla al molde llenando a 3/4 de su capacidad y refrigera hasta que semicuaje.

Paso 5

Hierve la leche y disuelve la Gelatina D’Gari sabor Anís, deja que enfríe a temperatura ambiente y posteriormente vierte cuidadosamente sobre la gelatina de calabaza. Refrigera hasta cuajar por completo.

Paso 6

Desmolda y decora con pepitas de calabaza al gusto.

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