El sabor ácido del limón y la dulzura del coco se combinaron para traerte esta deliciosa receta de panqué de limón y coco.
Ingredientes
Para el panqué:
- 1 Sobre de Pudín D’Gari® sabor Pay de Limón
- 2 Barras de Mantequilla
- 1 Taza de Azúcar
- 3 Huevos
- 1 Taza de Harina
Para la cubierta:
- 2 Sobres de Pudín D’Gari® sabor Pay de Limón
- 1 Taza de Leche fría
- 1 Manga Pastelera
- 1 Duya lisa
Para decorar:
- 1 Taza de Coco rallado
- 3 Rodajas de Limón verde
Procedimiento
Paso 1
Acrema la mantequilla con el azúcar. Vierte los huevos uno a uno. Añade el Pudín D’Gari sabor Pay de Limón. Integra la harina y termina de mezclar a mano.
Paso 2
Vierte la mezcla en un molde para panqué. Hornea a 170°C por 40 minutos, desmolda y enfría a temperatura ambiente.
Paso 3
Mezcla los sobres de Pudín D’Gari sabor Pay de Limón con la leche fría hasta tener una consistencia gelatinosa.
Paso 4
Mete la mezcla en la manga con la duya lisa, cubre el Panqué y alisa con una espátula. Espolvorea de coco y decora con el limón. ¡Sirve y disfruta!
Sugerencia D’Gari
Añade un poco de REXAL polvo para hornear en la mezcla para que tu panqué esponje mucho más.
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