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Panqué de limón y coco

By mayo 19, 2023junio 3rd, 2024No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de horneado: 40 minutos

El sabor ácido del limón y la dulzura del coco se combinaron para traerte esta deliciosa receta de panqué de limón y coco.

Ingredientes

Para el panqué:

  • 1 Sobre de Pudín D’Gari® sabor Pay de Limón
  • 2 Barras de Mantequilla
  • 1 Taza de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 1 Taza de Harina

Para la cubierta:

  • 2 Sobres de Pudín D’Gari® sabor Pay de Limón
  • 1 Taza de Leche fría
  • 1 Manga Pastelera
  • 1 Duya lisa

Para decorar:

  • 1 Taza de Coco rallado
  • 3 Rodajas de Limón verde
Procedimiento

Paso 1

Acrema la mantequilla con el azúcar. Vierte los huevos uno a uno. Añade el Pudín D’Gari sabor Pay de Limón. Integra la harina y termina de mezclar a mano.

Paso 2

Vierte la mezcla en un molde para panqué. Hornea a 170°C por 40 minutos, desmolda y enfría a temperatura ambiente.

Paso 3

Mezcla los sobres de Pudín D’Gari sabor Pay de Limón con la leche fría hasta tener una consistencia gelatinosa.

Paso 4

Mete la mezcla en la manga con la duya lisa, cubre el Panqué y alisa con una espátula. Espolvorea de coco y decora con el limón. ¡Sirve y disfruta!

Sugerencia D’Gari

Añade un poco de REXAL polvo para hornear en la mezcla para que tu panqué esponje mucho más.