Conoce cómo preparar esta tarta de zanahoria y nuez con gomitas. Ideal si buscas un postre distinto y rico para disfrutar con familia.
Ingredientes
Para la tarta:
- 2 Cucharaditas de REXAL® Polvo para Hornear
- 2 Tazas de Harina
- 2 Tazas de Azúcar
- 2 Cucharaditas de Canela en Polvo
- 1 Cucharadita de Sal
- 4 Huevos
- 1 1/2 Tazas de Aceite
- 3 Tazas de Zanahoria Rallada
- 1 1/2 Tazas de Nuez Picada
- c/n Mantequilla para Engrasar Molde
- c/n Harina para Enharinar Molde
Para las gomitas de zanahoria:
- 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
- 1 Sobre de Grenetina D’Gari®
- 250 Mililitros de Leche
- c/n Colorante Naranja
- c/n Colorante Verde
- c/n Aceite Vegetal
Para decorar:
- c/n Azúcar Glass
Utensilios:
- Molde de zanahorias
Procedimiento
Para la tarta:
Paso 1
Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina tu molde de tarta. Reserva.
Paso 2
Mezcla el harina, azúcar, REXAL® Polvo para Hornear, canela y la sal. Incorpora los huevos y el aceite batiendo bien todo hasta integrar.
Paso 3
Agrega a tu mezcla la zanahoria rallada y las nueces. Incorpora bien todo.
Paso 4
Agrega la mezcla en tu molde de tarta y hornea por 40 minutos.
Paso 5
Desmolda y reserva para dejar enfriar por completo.
Para las gomitas de zanahoria:
Paso 1
Calienta la leche y disuelve el sobre de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada y Grenetina D’Gari® hasta tener una mezcla sin grumos.
Paso 2
Deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
Separa la mezcla en dos partes. Agrega a una de las partes unas gotas de colorante vegetal naranja. A la otra parte añade unas gotas de colorante vegetal verde. Mezcla bien ambas partes.
Paso 4
En tu molde de zanahoria previamente engrasado con aceite vegetal, agrega la mezcla de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada color verde para formar las hojitas de la zanahoria.
Paso 5
Refrigera hasta que semi cuaje la Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada color verde.
Paso 6
Para terminar las gomitas de zanahoria, agrega en cada zanahoria de tu molde la Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada color naranja. Refrigera hasta cuajar por completo y desmolda.
Para decorar:
Paso 1
Cierne sobre la tarta ya desmoldada, un poco de azúcar glass.
Paso 2
Agrega las gomitas de zanahoria para decorar.
Paso 3
Corta un pedazo de tarta de zanahoria y nuez, y sirve. ¡A disfrutar!
Sugerencia D’Gari
Tus gomitas de zanahoria pueden tener sabor a zanahoria. Lo único que debes hacer es sustituir la Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada por más sobres de Grenetina D’Gari® y agregar unas gotas de saborizante de zanahoria y un poco de azúcar.
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