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Tarta de zanahoria y nuez con gomitas

By junio 15, 2021No Comments
Dificultad: media
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas

Conoce cómo preparar esta tarta de zanahoria y nuez con gomitas. Ideal si buscas un postre distinto y rico para disfrutar con familia.

Ingredientes

Para la tarta:

  • 2 Cucharaditas de  REXAL® Polvo para Hornear
  • 2 Tazas de Harina
  • 2 Tazas de Azúcar
  • 2 Cucharaditas de Canela en Polvo
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 4 Huevos
  • 1 1/2 Tazas de Aceite
  • 3 Tazas de Zanahoria Rallada
  • 1 1/2 Tazas de Nuez Picada
  • c/n Mantequilla para Engrasar Molde
  • c/n Harina para Enharinar Molde

Para las gomitas de zanahoria:

  • 1 Bolsa de  Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
  • 1 Sobre de Grenetina D’Gari®
  • 250 Mililitros de Leche
  • c/n Colorante Naranja
  • c/n Colorante Verde
  • c/n Aceite Vegetal

Para decorar:

  • c/n Azúcar Glass

Utensilios:

  • Molde de zanahorias
Procedimiento

Para la tarta:

Paso 1

Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina tu molde de tarta. Reserva.

Paso 2

Mezcla el harina, azúcar, REXAL® Polvo para Hornear, canela y la sal. Incorpora los huevos y el aceite batiendo bien todo hasta integrar.

Paso 3

Agrega a tu mezcla la zanahoria rallada y las nueces. Incorpora bien todo.

Paso 4

Agrega la mezcla en tu molde de tarta y hornea por 40 minutos.

Paso 5

Desmolda y reserva para dejar enfriar por completo.

 

Para las gomitas de zanahoria:

Paso 1

Calienta la leche y disuelve el sobre de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada y Grenetina D’Gari® hasta tener una mezcla sin grumos.

Paso 2

Deja enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3

Separa la mezcla en dos partes. Agrega a una de las partes unas gotas de colorante vegetal naranja. A la otra parte añade unas gotas de colorante vegetal verde. Mezcla bien ambas partes.

Paso 4

En tu molde de zanahoria previamente engrasado con aceite vegetal, agrega la mezcla de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada color verde para formar las hojitas de la zanahoria.

Paso 5

Refrigera hasta que semi cuaje la Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada color verde.

Paso 6

Para terminar las gomitas de zanahoria, agrega en cada zanahoria de tu molde la Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada color naranja. Refrigera hasta cuajar por completo y desmolda.

 

Para decorar:

Paso 1

Cierne sobre la tarta ya desmoldada, un poco de azúcar glass.

Paso 2

Agrega las gomitas de zanahoria para decorar.

Paso 3

Corta un pedazo de tarta de zanahoria y nuez, y sirve. ¡A disfrutar!

Sugerencia D’Gari

Tus gomitas de zanahoria pueden tener sabor a zanahoria. Lo único que debes hacer es sustituir la Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada por más sobres de Grenetina D’Gari® y agregar unas gotas de saborizante de zanahoria y un poco de azúcar.