Atrévete a probar una mezcla única de sabores con estas tartas de pudín de chocolate con caramelo salado.
Ingredientes
- 1 Bolsa de Pudín D’Gari® sabor Chocolate
- 2 Tazas de Leche
- ½ Taza de Chocolate con leche
Para el Ganache de Caramelo:
- ½ Taza de Caramelo D’Gari®
- ½ Taza de Crema para batir
- 1 Pizca de Sal
Para decorar
- Coco rallado al gusto
Procedimiento
Paso 1
Rompe el chocolate con leche y deja que se derrita a baño maría. Remuévelo del fuego y deja enfriar durante 5 minutos.
Paso 2
Con ayuda de una brocha de silicón, pinta el interior de cada capacillo para cupcake para conseguir una capa fina y uniforme de chocolate, deja sin pintar 1/2 centímetro de la parte superior del capacillo para que sea más fácil despegarlo.
Paso 3
Repite el paso anterior 3 veces, dejando secar entre cada capa. Finalizada la última capa, deja secar en un lugar fresco hasta que endurezcan por completo.
Paso 4
Mezcla el Pudín D’Gari sabor Chocolate con la leche, bate por 2 minutos con un batidor globo, deja reposar por 5 minutos. Reserva.
Paso 5
Calienta la crema para batir, sin dejar de agitar vierte el Caramelo D’Gari, retira del fuego, agrega la sal y continúa agitando por 5 minutos. Deja enfriar por completo.
Paso 6
Retira con cuidado los moldes de papel. Coloca una cucharada del ganache de caramelo en el fondo de cada una, encima coloca el Pudín D’Gari sabor Chocolate y finaliza decorando con coco rallado. ¡Disfruta!
Sugerencia D’Gari
Aprovecha tu Caramelo D’Gari y prepara este delicioso flan de vainilla.
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