Rosca de Flores y Fresas

Dificultad: alta

Porciones: 10

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de refrigeración: 4 horas

Ingredientes

1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Fresa para preparar con agua
1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor leche condensada para preparar con leche
1 Bolsa de Gelatina D’Gari® Cristalina sabor piña
2 tazas de leche
200 gramos de queso crema
100 gramos de queso de cabra
6 tazas de agua
2 ½ tazas de fresas
Hierbabuena

Procedimiento

Paso 1

Prepara la Bolsa de Gelatina D’Gari® Cristalina sabor piña con 3 tazas de agua, siguiendo las instrucciones del empaque y vierte 2 tazas de gelatina preparada en un recipiente, acomoda las fresas cortadas en cuartos y deja cuajar en refrigeración.

Paso 2

Prepara la Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor leche condensada con 2 tazas de leche caliente, siguiendo las instrucciones del empaque; licua con el queso crema, el queso cabra y 1 taza de fresas. Deja enfriar.

Paso 3

Vierte sobre la capa de gelatina cristalina con fresas la mitad de la preparación y deja cuajar.

Paso 4

Prepara la Bolsa de Gelatina D´Gari® sabor Fresa para preparar con agua, agrega tres tazas de agua y siguiendo las instrucciones del empaque. Deja enfriar y vierte 1 taza de gelatina preparada sobre la capa anterior; agrega fresas rebanadas y deja cuajar en refrigeración.

Paso 5

Vierte la gelatina que reservamos de leche condensada, quesos y fresa sobre la capa anterior y refrigera nuevamente hasta cuajar, aproximadamente 2 horas.

Paso 6

Desmolda y decora con rebanadas de fresas y hojas de hierbabuena