Pastel navideño de queso y gelatina

• 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor nuez para preparar con leche

• 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor limón para preparar con agua

• 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor arándano para preparar con agua

• 2 tazas de leche

• 6 tazas de agua

• 1 lata de media crema

• 150 gramos de queso cabra

• 1 paquete grande de galletas de canela

• 90 gramos de mantequilla fundida

Paso 1

Muele las galletas en un procesador de alimentos y mezcla con la mantequilla fundida.

Paso 2

Forra el fondo de un molde desmontable para formar una base, presiona y una vez lista refrigera durante 15 minutos.

Paso 3

Prepara 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor limón en 3 tazas de agua caliente, mezcla hasta disolver por completo y vierte en un molde extendido para formar una plancha de aproximadamente 3 cm de espesor, deja cuajar.

Paso 4

Prepara 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor arándano en 3 tazas de agua caliente, mezcla hasta disolver por completo y vierte en un molde extendido para formar una plancha de aproximadamente 3 cm de espesor, deja cuajar.

Paso 5

Una vez cuajadas las gelatinas de limón y arándano, corta cubos y despega.

Paso 6

Vierte los cubos en el molde sobre la base de galleta.

Paso 7

Prepara 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor nuez en 2 tazas de leche caliente, mezcla hasta disolver por completo y licua con la media crema y el queso cabra. Deja enfriar

Paso 8

Vierte la gelatina de nuez sobre los cubos de limón y arándano, lleva al refrigerador durante 2 horas.

Paso 9

Desmolda y decora.

Betún de crema y arándanos frescos