¿Cómo hacer un brownie con flan encima paso a paso?
Primero hornea el brownie (con polvo para hornear REXAL® y cocoa) en un molde engrasado. Luego prepara el flan sabor capuchino D’Gari, deja enfriar, y viértelo sobre el brownie ya horneado. Refrigera hasta que el flan cuaje completamente. Al final, decora con chocolate y granos de café.
¿Puedo hornear el flan junto con el brownie?
No en esta receta. El flan sabor capuchino D’Gari se prepara por separado y no necesita horno. Se agrega sobre el brownie ya horneado y cuaja en el refrigerador, lo cual facilita el montaje y evita que se mezclen.
¿Cómo evitar que el flan se derrame al verterlo sobre el brownie?
Asegúrate de que el brownie esté completamente frío y firme antes de agregar el flan. Vierte el flan lentamente, preferiblemente usando una cuchara para distribuirlo poco a poco y evitar que se filtre.
¿Cuánto tiempo tarda en cuajar el flan D’Gari sobre un brownie?
Una vez vertido, el flan necesita al menos 2 a 3 horas de refrigeración para cuajar por completo. Para un mejor resultado, déjalo reposar toda la noche.
Un flan de capuchino con brownie es la mezcla ideal de texturas para cualquier ocasión. ¡Prepara esta receta y comprueba lo deliciosa que es!
Ingredientes
Para el brownie:
- 1/2 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 1/2 Taza de Harina
- 1/3 de Taza de Cocoa
- 1 Pizca de Sal
- 1/2 Taza de Mantequilla derretida
- 1 Taza de Azúcar
- 2 Huevos
Para el flan:
- 1 Bolsa de Flan D’Gari® sabor Capuchino
- 1 Litro de Leche
Para decorar:
- Jarabe para Malteada D’Gari® sabor Chocolate, al gusto
- Chocolate Blanco, rallado
- Granos de Café, al gusto
Procedimiento
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde de 22 por 33 centímetros aproximadamente con mantequilla, harina y papel para hornear.
Paso 2
Mezcla REXAL polvo para hornear con la harina, la cocoa y la sal. Agrega los huevos, azúcar y mantequilla derretida. Bate hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Vierte la mezcla en el molde y hornea de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 4
Para el flan, prepara la bolsa de Flan D’Gari sabor Capuchino según las instrucciones del empaque. Deja enfriar.
Paso 5
Vierte la mezcla de Flan D’Gari sabor Capuchino sobre el brownie y refrigera hasta que cuaje por completo.
Paso 6
Desmolda. Decora con el Jarabe para Malteada D’Gari sabor Chocolate, el chocolate blanco rallado y los granos de café.
Sugerencia D’Gari
También puedes utilizar flores comestibles para decorar tus preparaciones.
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