Celebra tu cumpleaños, un día especial o simplemente date un gusto con este pastel de fresas relleno con Natilla de Mora.
Ingredientes
Para el bizcocho de vainilla
- 1 Cucharadita de REXAL® Polvo para hornear.
- 1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®.
- 5 Huevos.
- 1 Taza de Azúcar.
- 1 Taza de Leche.
- ½ Taza de Mantequilla derretida.
- 2 ½ Tazas de Harina.
Para la crema de Natilla de mora:
- 1 Sobre de Natilla D´Gari® sabor Mora
- 2 Tazas de crema para batir.
- 1 Manga Pastelera.
- 1 Duya lisa.
Para decorar:
- Fresas.
- Blueberries.
- Hojas de Hierbabuena.
Procedimiento
Paso 1
Monta en la batidora el huevo con el azúcar, agrega poco a poco la leche y la Vainilla Líquida D ́Gari. Agrega la mantequilla fundida y mantén a una velocidad media. Mezcla la harina con el REXAL polvo para hornear y termina de incorporar.
Vierte la mezcla en un molde de 28 centímetros previamente engrasado y hornea a 170°C por 40 minutos.
Paso 3
Desmolda y enfría. Con un cuchillo de sierra corta en 3 partes el bizcocho de vainilla.
Paso 4
Monta la crema para batir en la batidora con aditamento de globo a velocidad alta por 4 minutos, agrega el sobre de Natilla D´Gari® sabor Mora y monta hasta tener picos firmes en la crema.
Paso 5
Vierte la mezcla en la manga con duya lisa. Forma bombones de crema sobre la superficie del bizcocho, coloca otra capa de bizcocho y repite la operación. Decora con las fresas partidas por la mitad, las moras azules y las hojas de hierbabuena.
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