Gelatina de Carajillo

Ingredientes:

• 4 Sobres de Grenetina en polvo sin sabor D´Gari®.
• 1 Taza de leche evaporada.
• 1 Taza de leche condensada.
• 1 Taza de queso crema.
• 1/2 Taza de café expreso.
• 1/4 de Taza de licor 43.
• 2 Cucharadas de jarabe D´Gari® sabor chocolate.
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla D´Gari®.

Para decorar:

• Crema batida.
• Jarabe D´Gari® sabor chocolate.
• chocolate rallado.

Preparación:

1. Disuelve la grenetina D´Gari® en agua de acuerdo a las instrucciones del empaque. Mezcla muy bien y deja reposar 5 minutos hasta que cuaje. Funde a baño María o en el microondas en lapsos de 15 segundos agitando entre cada lapso hasta disolver. Reserva.
2. Licúa la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, el café expreso, el licor 43, el jarabe D´Gari® sabor chocolate, la esencia de vainilla D´Gari® y la grenetina D´Gari® fundida. 
3. Vierte en recipientes individuales y refrigera hasta cuajar.
4. Decora la gelatina de carajillo con crema batida, el jarabe D´Gari® sabor chocolate y chocolate rallado.

Retira toda la espuma de la licuadora antes de colocar la mezcla en los recipientes.

Retira toda la espuma de la licuadora antes de colocar la mezcla en los recipientes.