Enamora a todos con esta gelatina encapsulada de maracuyá con bizcocho.
Ingredientes
- 2 Bolsas de Gelatina D’Gari® sabor Maracuyá
- 6 Tazas de Agua
- 1 Taza de Uvas cortadas en rodajas
- 1 Taza de Sandía cortada previamente en forma de flor
Para el bizcocho:
- 1 1/2 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1 Taza de Harina
- 3/4 Tazas de Azúcar
- 1/2 Taza de Cacao en polvo
- 1/3 Taza de Leche entera
- 1/4 Taza de Aceite vegetal
- 2 Huevos
Procedimiento
Para el bizcocho
Paso 1
Precalienta el horno a 180º y coloca papel encerado en un molde para hornear.
Paso 2
En un bowl, agrega el REXAL polvo para hornear, el cacao en polvo, la harina (tamizados) y el azúcar. Mezcla muy bien.
Paso 3
En otro recipiente, bate los huevos, la Vainilla Líquida D’Gari, la leche y el aceite.
Paso 4
Incorpora los ingredientes secos con los líquidos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Vierte la mezcla al molde y hornea por 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo al bizcocho, este salga limpio.
Paso 6
Deja enfriar por 10 minutos a la intemperie, desmolda y reserva.
Para la gelatina
Paso 1
Calienta 6 tazas de agua y vierte las 2 bolsas de Gelatina D’Gari sabor Maracuyá. Mezcla muy bien hasta disolver y deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 2
Engrasa un molde semicircular con poquito aceite, y vacía la gelatina de maracuyá una vez que haya enfriado. Agrega la fruta.
Paso 3
Corta la parte arriba del pastel para que quede plano y agrégalo al molde con la gelatina. Tápalo y refrigera por 4 horas.
Paso 4
Saca el molde del refrigerador, pasa una espátula alrededor y desmolda. ¡Disfruta!
Sugerencia D’Gari
Puedes agregar las frutas o toppings que más te gusten para el encapsulado.
Comentarios recientes