¿Cómo evitar que la fruta flote en la gelatina?
En tus recetas, primero cuaja una capa con parte de la fruta, y luego vierte el resto de la gelatina y la fruta encima. Así se distribuyen de manera equilibrada y no flotan todas arriba.
¿Cómo hacer una gelatina sin azúcar con frutas naturales?
Prepara la gelatina sin azúcar como indica el empaque, deja enfriar y agrega frutas cocidas (como el kiwi) o en almíbar, de preferencia en capas para lograr un efecto visual atractivo.
¿Por qué se debe hervir el kiwi antes de ponerlo en una gelatina?
El kiwi crudo contiene actinidina, una enzima que impide que la grenetina (o gelatina) cuaje. Al hervirlo, esta enzima se neutraliza.
Cuida de ti mientras disfrutas de esta gelatina sin azúcar de piña con fruta y menta, muy deliciosa y fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 Caja de Gelatina D’Gari® Sin Azúcar sabor Piña
- 4 Tazas de Agua
- 1 Taza de Duraznos
- 1 Taza de Uvas
- 1/4 de Taza de Kiwi
- Hojas de Menta al gusto
Procedimiento
Paso 1
Retira la cáscara de los kiwis, córtalos en rebanadas y ponlos a hervir durante unos minutos. Retira el agua y reserva.
Paso 2
Prepara la Gelatina D’Gari Sin Azúcar sabor Piña de acuerdo con las instrucciones del empaque. Reserva y deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
En un molde previamente engrasado, vierte la mitad de la Gelatina D’Gari Sin Azúcar sabor Piña y coloca la mitad de los duraznos, uvas y kiwis. Refrigera por una hora o hasta cuajar.
Paso 4
Retira del refrigerador, agrega encima de la Gelatina D’Gari Sin Azúcar sabor Piña ya cuajada lo sobrante de los duraznos, uvas y kiwis, vierte la otra mitad de la Gelatina D’Gari Sin Azúcar sabor Piña sin cuajar. Deja refrigerar por otras dos horas o hasta cuajar.
Paso 5
Pasado el tiempo, retira del refrigerador, desmolda con cuidado y disfruta.
Sugerencia D’Gari
Conoce los beneficios que te otorga incluir gelatina sin azúcar como postre en tu dieta.
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