Mini tartas de yoghurt y mango

Dificultad: fácil

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de refrigeración: 2 horas 40 minutos

Estas mini tartas de yoghurt y mango son un postre ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

Ingredientes:

3 Sobres de Grenetina D’Gari^®
1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari^®
1 Caja de Gelatina Light D’Gari^®sabor Mango
2 Tazas de Yoghurt griego
¼ de Taza de Leche de almendras
2 Tazas de Agua
1/2 Taza de Mango en cubos
1/8 de Taza de Aceite de coco
1/4 de Taza de Pasas
1/4 de Taza de Almendras molidas
1 Cucharada de Agua

Procedimiento

Paso 1

Derrite el aceite de coco, agrega las almendras molidas, las pasas y la cucharada de agua. Mezcla hasta obtener una masa.

Paso 2

Coloca la masa en 4 moldes individuales desmontables de 10 cm de diámetro, dejando un grosor de 1 cm aproximadamente y presionando para compactar la masa. Refrigera por 10 minutos.

Paso 3

Hidrata la Grenetina D’Gari en la leche de almendras por 5 minutos, derrite a baño maría o en un horno de microondas por 15 segundos.

Paso 4

Mezcla el yoghurt y la Vainilla Líquida D’Gari, agrega la Grenetina D’Gari fundida y mezcla para integrar. Vierte 2/3 de cada molde y refrigera por 30 minutos.

Paso 5

Hierve el agua y disuelve la Gelatina Light D’Gari sabor Mango, agrega el mango, enfría a temperatura ambiente.

Paso 6

Vierte la Gelatina Light D’Gari sabor Mango sobre la gelatina de yoghurt y refrigera por 2 horas o hasta cuajar.

Paso 7

Desmolda y ¡disfruta!

Sugerencia D’Gari

Dale un sabor especial a todos tus platillos con la Vainilla Líquida D’Gari.