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Mousse de tres chocolates

By julio 7, 2021No Comments
Dificultad: media
Porciones: 16
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de refrigeración: 3 horas

Un postre con textura suave y rico sabor a tres chocolates distintos, es un sueño para los paladares dulces. Sigue leyendo y conoce la receta completa de este mousse de tres chocolates.

Ingredientes
  • 6 Sobres de Grenetina D’Gari®
  • 2 Tazas de Crema para Batir
  • 3 Latas de Media Crema
  • 1 1/2 Tazas de Agua
  • 360 Gramos de Chocolate Blanco
  • 360 Gramos de Chocolate con Leche
  • 360 Gramos de Chocolate Semi-Amargo

Para decorar:

  • c/n Hojitas de Menta
  • Mora Azul
Procedimiento

Paso 1

Hidrata 2 sobres de Grenetina D’Gari® en 1/2 taza de agua fría. Deja reposar por 5 minutos y mete al microondas hasta derretir. Mezcla bien y reserva.

Paso 2

Funde a baño maría el chocolate semi-amargo con una de las latas de media crema hasta disolver el chocolate por completo.

Paso 3

Bate la crema para batir hasta formar picos. Agrega la mezcla del paso uno con movimientos envolventes. Añade poco a poco en forma de hilo la Grenetina D’Gari®.

Paso 4

Mezcla bien todos los ingredientes y agrega en una tercera parte de las copas o vasos donde servirás tu mousse. Refrigera hasta cuajar.

Paso 5

Repite los cuatro pasos anteriores con el chocolate con leche y el chocolate blanco respectivamente.

Paso 6

Deja refrigerando una hora entre cada capa de mousse y asegúrate de, que al agregar una capa nueva en la copa, la preparación esté al tiempo o fría (sin cuajar).

Paso 7

Una vez cuajadas todas las capas de tu mousse de tres chocolates, decora con una mora azul y hojitas de menta al gusto.

Sugerencia D’Gari

Conoce cómo utilizar la grenetina como todo un experto con los siguientes tips.