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Ingredientes
Para el mousse:
- ½ taza de jarabe para malteada sabor chocolate D´Gari.
- 1 sobre de grenetina D´Gari (7gr).
- 1 taza de leche.
- ¼ de azúcar.
Para las galletas:
- 1 cucharadita de polvo para hornear REXAL®
- 1 cucharada de Vainilla líquida D´Gari.
- 1 ½ taza de harina
- ½ taza de azúcar
- ¼ de taza de mantequilla a temperatura ambiente.
- 3 huevos
- ½ taza de leche
Procedimiento
Paso 1
Precalienta el horno a 180° C.
Prepara la masa para galletas. En un bowl mezcla la harina, el polvo para hornear con el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea y suave.
Paso 2
Extiende la masa en la bandeja y corta las estrellas o figuras de tu preferencia con los cortadores. Mete a hornear de 10 a 20 minutos.
Paso 3
Para preparar el mousse, hidrata la grenetina siguiendo las instrucciones como viene en el empaque. Una vez hidratada, derrite a baño maría o en micro ondas en lapsos de 15 segundos.
Paso 4
En un procesador o licuadora agrega el jarabe para malteada sabor chocolate D´Gari, la grenetina derretida a manera de hilo, la leche y azúcar. Mezcla hasta tener una mezcla homogénea, vacía la mezcla al molde en forma de árbol y mete a refrigerar por lo menos una hora.
Paso 5
Decora con las galletas que previamente realizaste.
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