Recetas de Navidad

Mousse en forma de árbol

By diciembre 8, 2021mayo 25th, 2022No Comments

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Dificultad: media
Porciones: 16
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas 30 minutos
Ingredientes

Para el mousse:

  • ½ taza de jarabe para malteada sabor chocolate D´Gari.
  • 1 sobre de grenetina D´Gari (7gr).
  • 1 taza de leche.
  • ¼ de azúcar.

Para las galletas:

  • 1 cucharadita de polvo para hornear REXAL®
  • 1 cucharada de Vainilla líquida D´Gari.
  • 1 ½ taza de harina
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ de taza de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 3 huevos
  • ½ taza de leche
Procedimiento

Paso 1

Precalienta el horno a 180° C.
Prepara la masa para galletas. En un bowl mezcla la harina, el polvo para hornear con el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea y suave.

Paso 2

Extiende la masa en la bandeja y corta las estrellas o figuras de tu preferencia con los cortadores. Mete a hornear de 10 a 20 minutos.

Paso 3

Para preparar el mousse, hidrata la grenetina siguiendo las instrucciones como viene en el empaque. Una vez hidratada, derrite a baño maría o en micro ondas en lapsos de 15 segundos.

Paso 4
En un procesador o licuadora agrega el jarabe para malteada sabor chocolate D´Gari, la grenetina derretida a manera de hilo, la leche y azúcar. Mezcla hasta tener una mezcla homogénea, vacía la mezcla al molde en forma de árbol y mete a refrigerar por lo menos una hora.

Paso 5

Decora con las galletas que previamente realizaste.