Mousse light de rompope y jerez

Dificultad: media

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de refrigeración: 3 horas

Cuida de ti con una opción ligera y diferente, haciendo este mousse de rompope y jerez.

Ingredientes

1 Caja de Gelatina D’Gari^®Light sabor Rompope
1 Caja de Gelatina D’Gari^®Lightsabor Jerez
2 Tazas de Yogurt griego
1 Taza de Leche
1 Taza de Agua

Para decorar:

1/4 de Taza de Yogurt griego
1/4 de Taza de Amaranto
1/2 Taza de Frambuesas

Procedimiento

Paso 1

Hierve la taza de leche hasta que suelte el hervor y retira del fuego. Añade la Gelatina D’Gari Light sabor Rompope, disuelve y deja enfriar.

Paso 2

Hierve la taza de agua hasta que suelte el hervor y retira del fuego. Añade la Gelatina D’Gari Light sabor Jerez, disuelve y deja enfriar.

Paso 3

Divide el yogurt en dos porciones, vierte la Gelatina D’Gari Light sabor Rompope en una porción y mezcla de forma envolvente.

Paso 4

Repite el mismo paso con la Gelatina D’Gari Light sabor Jerez.

Paso 5

En moldes en forma de media esfera, vierte la mezcla de la Gelatina D’Gari Light sabor Rompope, refrigera por 1 hora o hasta que semicuajen.

Paso 6

Vierte la capa de Gelatina D’Gari Light sabor Jerez sobre la Gelatina D’Gari Light sabor Rompope semi cuajada, refrigera por 2 horas o hasta que cuajen por completo.

Paso 7

Desmolda, decora con una cucharada de yogurt, frambuesas, espolvorea amaranto al rededor y disfruta.

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