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Pay con gelatina de limón

By agosto 3, 2023julio 11th, 2024No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas

Prepara este rico pay con gelatina de limón y disfruta de una tarde inigualable acompañado de tus seres queridos.

Ingredientes
  • 2 Bolsas de Gelatina D’Gari® sabor Limón
  • 6 Tazas de Agua
  • 2 tazas de galletas de vainilla molidas
  • ¼ de Taza de Mantequilla
  • ½ Taza de Leche condensada
  • ½ Taza de Queso crema

Para decorar:

  • Rebanadas de Limón al gusto
  • Hojas de Menta al gusto
Procedimiento

Paso 1

Para la base del pay, en un recipiente mezcla la galleta molida y la mantequilla derretida. Coloca en un molde rectangular con una tabla o algo que te ayude a desmoldarlo y plástico antiadherente. Con ayuda de una cuchara o tus manos, aplasta para formar una capa delgada en el fondo. Refrigera por 30 minutos.

Paso 2

Hierve 2 tazas de agua y agrega un sobre de Gelatina D’Gari sabor Limón de en un recipiente mezcla hasta disolver muy bien. Vierte 2 tazas de agua fría y mezcla.

Paso 3

Agrega la mitad de la mezcla al molde rectangular encima de la galleta y refrigera por 30 minutos.

Paso 4

Para la gelatina cremosa, mezcla la Gelatina D’Gari sabor Limón con las 2 tazas restantes de agua hirviendo en un recipiente hasta disolver por completo. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Paso 5

Licúa la Gelatina D’Gari sabor Limón previamente disuelta con el queso crema y la leche condensada de 2 a 3 minutos. Vierte la mezcla en el molde y refrigera por 30 minutos.

Paso 6

Cuando esté semicuajada agrega lo restante de la Gelatina D’Gari sabor Limón previamente preparada con agua y refrigera por 1 hora o hasta cuajar por completo.

Paso 7

Desmolda con cuidado, coloca en un plato extendido y decora con las rebanadas de limón y hojas de menta. ¡Disfruta!

Sugerencia D’Gari

Descubre cuánto tarda en cuajar tu gelatina para que tenga la mejor consistencia.