Prepara este rico pay con gelatina de limón y disfruta de una tarde inigualable acompañado de tus seres queridos.
Ingredientes
- 2 Bolsas de Gelatina D’Gari® sabor Limón
- 6 Tazas de Agua
- 2 tazas de galletas de vainilla molidas
- ¼ de Taza de Mantequilla
- ½ Taza de Leche condensada
- ½ Taza de Queso crema
Para decorar:
- Rebanadas de Limón al gusto
- Hojas de Menta al gusto
Procedimiento
Paso 1
Para la base del pay, en un recipiente mezcla la galleta molida y la mantequilla derretida. Coloca en un molde rectangular con una tabla o algo que te ayude a desmoldarlo y plástico antiadherente. Con ayuda de una cuchara o tus manos, aplasta para formar una capa delgada en el fondo. Refrigera por 30 minutos.
Paso 2
Hierve 2 tazas de agua y agrega un sobre de Gelatina D’Gari sabor Limón de en un recipiente mezcla hasta disolver muy bien. Vierte 2 tazas de agua fría y mezcla.
Paso 3
Agrega la mitad de la mezcla al molde rectangular encima de la galleta y refrigera por 30 minutos.
Paso 4
Para la gelatina cremosa, mezcla la Gelatina D’Gari sabor Limón con las 2 tazas restantes de agua hirviendo en un recipiente hasta disolver por completo. Deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5
Licúa la Gelatina D’Gari sabor Limón previamente disuelta con el queso crema y la leche condensada de 2 a 3 minutos. Vierte la mezcla en el molde y refrigera por 30 minutos.
Paso 6
Cuando esté semicuajada agrega lo restante de la Gelatina D’Gari sabor Limón previamente preparada con agua y refrigera por 1 hora o hasta cuajar por completo.
Paso 7
Desmolda con cuidado, coloca en un plato extendido y decora con las rebanadas de limón y hojas de menta. ¡Disfruta!
Sugerencia D’Gari
Descubre cuánto tarda en cuajar tu gelatina para que tenga la mejor consistencia.
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