Pepinos Rellenos de Gelatina

Porciones: 4 Porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 180 minutos

Ingredientes

2 Piezas Pepinos
1 Litro Agua
1 Sobre Gelatina light D´Gari® sabor limón (20 g)
1 Taza mango Cortado en cubitos
c/n Chile en polvo Para acompañar
c/n Salsa picante Para acompañar

Preparación

1. Pela los pepinos con un rallador, pero deja líneas de cáscara; corta la punta del pepino y con ayuda de un descorazonador, ahueca el pepino para retirar toda la pulpa. Reserva.

2. Calienta el agua, agrega Gelatina light D´Gari® sabor limón, mezcla hasta disolver. Deja enfriar y reserva.

3. Coloca los pepinos en un vaso para sostenerlos, agrega los cubos de mango, vierte la gelatina de limón y refrigera hasta que cuaje.

4. Corta rebanadas de pepino, sirve con chile en polvo y salsa picante.

Presentación

En un plato, acompañado de chile en polvo y salsa picante.

Tips

Si no tienes descorazonador, puedes utilizar un popote para retirar la pulpa del pepino.

D´Gari® Marca Registrada

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