Tarta de queso con gelatina

Dificultad: media

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de refrigeración: 1 hora

Impresiona a todos tus invitados con esta hermosa y deliciosa tarta de queso con gelatina. ¡Ideal para una tarde de juegos y café!

Ingredientes

2 Sobres de Grenetina D’Gari^®
1 Bolsa de Gelatina D’Gari^® sabor Piña
1 Taza de Mantequilla derretida
2 Tazas de Galletas de mantequilla
1/2 Taza de Harina de almendras
2 Tazas de Queso mascarpone
1 Taza de Nata
1 Taza de Azúcar glass
1 Cucharada de Extracto de lavanda
1/2 Litro de Agua
c/n Flores comestibles

Procedimiento

Paso 1

Tritura las galletas hasta tener un polvo semi-fino, agrega la harina de almendras y mezcla con la mantequilla derretida.

Paso 2

Vierte sobre una base de tarta. Presiona para compactar y reserva.

Paso 3

Bate el queso mascarpone con la nata, el azúcar glas y el extracto de violetas; agrega en forma de hilo la Grenetina D’Gari^® hidratada y bate por 30 segundos más.

Paso 4

Vierte sobre la base de galletas, refrigera hasta que cuaje y reserva.

Paso 5

Calienta el agua y agrega la Gelatina D’Gari^® sabor Piña. Mezcla hasta incorporar y deja enfriar.

Paso 6

Vierte un poco de la Gelatina D’Gari^® sabor Piña sobre la tarta de queso y agrega las flores comestibles.

Paso 7

Vierte el resto de la gelatina cristalina hasta cubrir las flores, dejando enfriar o refrigerando hasta que cuaje.

Paso 8

Desmolda, decora con flores comestibles, corta una rebanada y disfruta.

Sugerencia D’Gari

Utiliza los colores de flores que más te gusten. Conoce más sobre las flores comestibles aquí.