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Cheescake con flan de vainilla

By octubre 27, 2022diciembre 20th, 2023No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 3 horas

Este cheescake tiene 3 capas de sabor que te encantaran, la combinación de la galleta junto al flan de vainilla y la galleta lo hace un postre único.

Ingredientes
  • 2 Sobres de Grenetina D’Gari® 
  • 1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
  • 1 Caja de Flan D’Gari® sabor Vainilla
  • 2 Tazas de Galletas molidas sabor vainilla
  • 1/4 de Cucharadita de Sal
  • 1/2 Cucharada de ralladura de limón
  • 1 Taza de Mantequilla derretida
  • 1/2 Taza de Agua caliente
  • 3 Tazas de Queso crema a temperatura ambiente
  • 1 Taza de Azúcar glass
  • 1/2 Taza de Jugo de limón
  • 4 Tazas de Leche

Para decorar:

  • Crema Batida al gusto
  • Frutos Rojos al gusto
  • Rodajas de Limón al gusto
Procedimiento

Paso 1

Para la base, mezcla en un bowl las galletas molidas con la sal, la ralladura de limón y la mantequilla.

Paso 2

Vierte en un molde para pastel y compacta con ayuda de una cuchara hasta formar una base; refrigera.

Paso 3

Disuelve los sobres de Grenetina D’Gari en el agua y mezcla muy bien. Deja reposar unos minutos hasta que cuaje y funde a baño maría o en el microondas en lapsos de 5 segundos.

Paso 4

Para la el cheesecake, acrema el queso con el azúcar, el jugo de limón y la Vainilla Líquida D’Gari. Incorpora la grenetina previamente hidratada y fundida; bate hasta integrar.

Paso 5

Vierte la preparación en el molde encima de la base de galletas y refrigera hasta que cuaje.

Paso 6

Para el flan, calienta la leche hasta que esté tibia y disuelve el contenido del Flan D’Gari sabor Vainilla.

Paso 7

Sin dejar de mover, continúa calentando hasta que suelte el hervor. Continúa moviendo durante 3 minutos. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.

Paso 8

Vierte el flan sobre el cheesecake cuidadosamente y regresa a refrigeración hasta que cuaje; desmolda.

Paso 8

Decora con crema batida, frutos rojos, limón amarillo y disfruta.

Sugerencia D’Gari

Puedes cambiar el sabor con cualquiera de nuestros Flanes D’Gari.