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Flan sin azúcar de vainilla con galletas

By febrero 7, 2024julio 10th, 2024No Comments
Dificultad: media
Porciones: 10
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de refrigeración: 3 horas
Tiempo de horneo: 20 minutos

Cuídate y consiéntete con este delicioso flan light de vainilla con galletas.

Ingredientes

Para el flan:

  • 1 Sobre de Flan D’Gari® Sin Azúcar sabor Vainilla
  • 250 Gramos de Crema batida sin grasa
  • 3 Tazas de Leche light

Para las galletas:

  • 1 Cucharada de Vainilla Líquida D’Gari®
  • 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
  • 2 Tazas de Harina integral
  • 1/4 de Taza de sustituto de azúcar bajo en calorías para postres
  • 1 1/3 de Barra de Mantequilla light
  • 3 Huevos

Utensilios:

  • 1 Bandeja apta para horno
  • 1 Molde circular con fondo plano, de aproximadamente 25 centímetros de diámetro
  • 1 Manga para crema batida
  • 1 Duya para crema batida
Procedimiento

Paso 1

Prepara el Flan D’Gari Sin Azúcar sabor Vainilla con 3 tazas de leche light y siguiendo el resto de las instrucciones en el empaque.

Paso 2

Vacía la mezcla del flan en el molde con fondo plano y déjalo enfriar por aproximadamente 2 horas o hasta que cuaje por completo.

Para las galletas:

Paso 1

Precalienta el horno a 190ºC. Engrasa con una ligera capa de mantequilla light y enharina la charola para horno.

Paso 2

En un recipiente mezcla el REXAL polvo para hornear con la Vainilla Líquida D’Gari, la mantequilla, el huevo y el sustituto de azúcar. Bate hasta que se integren por completo. Agrega la harina hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3

Haz bolitas de aproximadamente 2 centímetros con la masa obtenida en el paso anterior y alárgalas al doble de la altura del flan, dejando las orillas circulares. Cuida que su tamaño y forma sea similar.

Paso 4

Colócalas en una bandeja y hornéalas durante 20 minutos. Voltéalas cuando transcurran 7 minutos. Cuando tomen un color dorado, déjalas enfriar por completo.

Paso 5

Saca el flan del refrigerador y desmóldalo con cuidado. Unta un poco de crema batida sin grasa en los lados del flan para pegar las galletas por todo el contorno.

Paso 6

Con ayuda de la manga y la duya, decora con crema batida a lo largo de la circunferencia del flan.

Paso 7

Refrigera por una hora, sirve y disfruta.

Sugerencia D’Gari

Antes de hornear las galletas, cuando las coloques en la bandeja, deja suficiente espacio entre cada una para evitar que choquen al expandirse. Aproximadamente unos 3 centímetros.