Cuídate y consiéntete con este delicioso flan light de vainilla con galletas.
Ingredientes
Para el flan:
- 1 Sobre de Flan D’Gari® Sin Azúcar sabor Vainilla
- 250 Gramos de Crema batida sin grasa
- 3 Tazas de Leche light
Para las galletas:
- 1 Cucharada de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
- 2 Tazas de Harina integral
- 1/4 de Taza de sustituto de azúcar bajo en calorías para postres
- 1 1/3 de Barra de Mantequilla light
- 3 Huevos
Utensilios:
- 1 Bandeja apta para horno
- 1 Molde circular con fondo plano, de aproximadamente 25 centímetros de diámetro
- 1 Manga para crema batida
- 1 Duya para crema batida
Procedimiento
Paso 1
Prepara el Flan D’Gari Sin Azúcar sabor Vainilla con 3 tazas de leche light y siguiendo el resto de las instrucciones en el empaque.
Paso 2
Vacía la mezcla del flan en el molde con fondo plano y déjalo enfriar por aproximadamente 2 horas o hasta que cuaje por completo.
Para las galletas:
Paso 1
Precalienta el horno a 190ºC. Engrasa con una ligera capa de mantequilla light y enharina la charola para horno.
Paso 2
En un recipiente mezcla el REXAL polvo para hornear con la Vainilla Líquida D’Gari, la mantequilla, el huevo y el sustituto de azúcar. Bate hasta que se integren por completo. Agrega la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Haz bolitas de aproximadamente 2 centímetros con la masa obtenida en el paso anterior y alárgalas al doble de la altura del flan, dejando las orillas circulares. Cuida que su tamaño y forma sea similar.
Paso 4
Colócalas en una bandeja y hornéalas durante 20 minutos. Voltéalas cuando transcurran 7 minutos. Cuando tomen un color dorado, déjalas enfriar por completo.
Paso 5
Saca el flan del refrigerador y desmóldalo con cuidado. Unta un poco de crema batida sin grasa en los lados del flan para pegar las galletas por todo el contorno.
Paso 6
Con ayuda de la manga y la duya, decora con crema batida a lo largo de la circunferencia del flan.
Paso 7
Refrigera por una hora, sirve y disfruta.
Sugerencia D’Gari
Antes de hornear las galletas, cuando las coloques en la bandeja, deja suficiente espacio entre cada una para evitar que choquen al expandirse. Aproximadamente unos 3 centímetros.
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