Gelatina de piña con chamoy

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 40 min

Ingredientes

2 bolsas de D’ Gari® Gelatina sabor Piña

 

2L de agua

 

2 tazas de Chamoy líquido

 

½ taza de chile en polvo

 

Aceite vegetal en spray

 

Molde de rosca grande

 

Molde cuadrado o rectangular

 

1 lata de piña en almíbar

 

PARA DECORAR:

Chamoy líquido

 

Chile en polvo

Preparación

Para preparar esta gelatina de piña con chamoy, sigue los siguientes pasos:

1. Engrasa el molde rectangular con aceite vegetal, esto te servirá para que el desmolde sea de manera sencilla.

 

2. Prepara 1 bolsa de gelatina D´Gari sabor Piña siguiendo las instrucciones del empaque. Vierte en el refractario rectangular y refrigera hasta que cuaje.

 

3. Desmolda y corta en triángulos.

 

4. Corta las rebanadas de piña en almíbar en triángulos.

 

5. Prepara otra bolsa de gelatina D´Gari sabor Piña, deja enfriar un poco y licúa esta mezcla con el chamoy líquido y el chile en polvo. Reserva.

 

6. Engrasa con un poco de aceite vegetal el molde de rosca. Acomoda los triángulos de piña y gelatina de piña en las ranuras del molde.

 

7. Vierte la mezcla de chamoy y gelatina de piña hasta que tapen los pedazos, refrigera hasta que sema-cuaje.

 

8. Añade el resto de la mezcla de chamoy y gelatina de piña, enfría hasta que cuaje.

 

9. Desmolda y rellena el centro de la rosca con los triángulos de piña y gelatina de piña que sobraron.

 

10. Decora con chamoy líquido y chile en polvo.

 

11. Sirve y disfruta.

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