Gelatina de piña con chamoy

Dificultad: media

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de refrigeración: 2 horas

¿Quién dijo que una gelatina no puede ser picosa y dulce a la vez? Disfruta con esta receta de gelatina de piña con chamoy un día caluroso.

Ingredientes

2 Bolsas de Gelatina D’Gari^® sabor Piña
2 Litros de Agua
2 Tazas de Chamoy líquido
1/2 Taza de Chile en polvo
1 Lata de Piña en almíbar

Para decorar

c/n Chamoy Líquido
c/n Chile en Polvo

Utensilios

Molde de Rosca Grande
Molde Cuadrado o Rectangular

Procedimiento

Paso 1

Engrasa el molde rectangular con aceite vegetal.

Paso 2

Prepara 1 bolsa de Gelatina D’Gari^® sabor Piña siguiendo las instrucciones del empaque. Vierte en el refractario rectangular y refrigera hasta que cuaje.

Paso 3

Desmolda y corta en triángulos. Corta las rebanadas de piña en almíbar en triángulos.

Paso 4

Prepara otra bolsa de Gelatina D’Gari^® sabor Piña, deja enfriar un poco y licúa esta mezcla con el chamoy líquido y el chile en polvo. Reserva.

Paso 5

Engrasa con un poco de aceite vegetal el molde de rosca. Acomoda los triángulos de piña y gelatina de piña en las ranuras del molde. Vierte la mezcla de chamoy y gelatina de piña hasta que tapen los pedazos, refrigera hasta que semi-cuaje.

Paso 6

Añade el resto de la mezcla de chamoy y la Gelatina D’Gari^® sabor Piña, enfría hasta que cuaje. Desmolda y rellena el centro de la rosca con los triángulos de piña y gelatina de piña que sobraron.

Paso 7

Decora con chamoy líquido y chile en polvo. Sirve y disfruta.