Con esta deliciosa receta baja en calorías , darás los buenos días con un desayuno fuera de lo común. ¡Prepara estos hot cakes de coliflor y sorprende a tu paladar!
Ingredientes
- 1 Cucharadita de REXAL® Polvo Para Hornear
- 1 Taza de Coliflor
- 1 Taza de Agua
- 1 Taza de Leche de Coco
- 1 Huevo
- 1 Taza de Harina de trigo
- 4 Cucharadas de Azúcar
- 1 Cucharadita de Sal
- 2 Cucharadas de Mantequilla
Para decorar:
- 1 Chorrito de Jarabe de Agave D’Gari®
- 1 Taza de Frambuesas en mitades
- 1 Taza de Fresas en cubos
Jarabe de Agave D’Gari®
Procedimiento
Paso 1
Lava y desinfecta la coliflor licúala hasta obtener un puré suave.
Paso 2
En un bowl coloca el puré de coliflor, agrega el huevo, la leche de coco y el agua, bate para integrar. Reserva.
Paso 3
En otro bowl mezcla REXAL® Polvo Para Hornear, la harina, el azúcar, y la sal, integra poco a poco a la mezcla del puré de coliflor hasta incorporar por completo.
Paso 4
Coloca un sartén a fuego bajo, espera a que se caliente y agrega 1/2 cucharadita de mantequilla. Espárcela. Toma una medida de cucharón de la mezcla y colócala en el centro del sartén, espera a que se cocine el lado de abajo y salgan burbujas de la parte superior, dale vuelta cuidadosamente y espera a que se cocine por completo.
Paso 5
Colócalo en tu plato favorito, decora con Jarabe de Agave D’Gari®, frambuesas y fresas al gusto.
Sugerencia D’Gari
Para sacar un mayor número de porciones, coloca menos masa en el sartén.
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