Postres saludables

Hot cakes de coliflor

By marzo 12, 2021abril 19th, 2021No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 25 minutos

Con esta deliciosa receta baja en calorías , darás los buenos días con un desayuno fuera de lo común. ¡Prepara estos hot cakes de coliflor y sorprende a tu paladar!

Ingredientes
  • 1 Cucharadita de REXAL® Polvo Para Hornear
  • 1 Taza de Coliflor
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Taza de Leche de Coco
  • 1 Huevo
  • 1 Taza de Harina de trigo
  • 4 Cucharadas de Azúcar
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 2 Cucharadas de Mantequilla

Para decorar:

  • 1 Chorrito de Jarabe de Agave D’Gari®
  • 1 Taza de Frambuesas en mitades
  • 1 Taza de Fresas en cubos
Jarabe de Agave D’Gari®
Procedimiento

Paso 1

Lava y desinfecta la coliflor licúala hasta obtener un puré suave.

Paso 2

En un bowl coloca el puré de coliflor, agrega el huevo, la leche de coco y el agua, bate para integrar. Reserva.

Paso 3

En otro bowl mezcla REXAL® Polvo Para Hornear, la harina, el azúcar, y la sal, integra poco a poco a la mezcla del puré de coliflor hasta incorporar por completo.

Paso 4

Coloca un sartén a fuego bajo, espera a que se caliente y agrega 1/2 cucharadita de mantequilla. Espárcela. Toma una medida de cucharón de la mezcla y colócala en el centro del sartén, espera a que se cocine el lado de abajo y salgan burbujas de la parte superior, dale vuelta cuidadosamente y espera a que se cocine por completo.

Paso 5

Colócalo en tu plato favorito, decora con Jarabe de Agave D’Gari®, frambuesas y fresas al gusto.

Sugerencia D’Gari

Para sacar un mayor número de porciones, coloca menos masa en el sartén.