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Mini cheesecake unicorno

By noviembre 8, 2021noviembre 26th, 2021No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de refrigeración: 1 hora

Excelentes para una fiesta de cumpleaños con temática de unicornios. Esta receta de mini cheesecake unicornio sin horno, será un éxito para festejar.

Ingredientes

Para la corteza:

  • 120 Gramos de Galletas de vainilla triturada
  • 3 Cucharadas de Mantequilla derretida

Para el relleno:

  • 1 Cucharada de Jarabe para Malteada D’Gari® sabor Vainilla
  • 1 Cucharadita de Grenetina D’Gari®
  • 1/3 de Taza de Crema espesa o crema para batir
  • 180 Gramos de Queso crema a temperatura ambiente
  • 1/2 Taza de Azúcar granulada
  • 30 Mililitros de Agua fría
  • Colorantes en gel al gusto

Para decorar:

  • Crema para batir al gusto
  • Chispas de colores al gusto
Procedimiento

Paso 1

Tritura las galletas y combina con la mantequilla derretida, coloca la masa en los moldes que quieras usar y presiona para compactar.

Paso 2

Hidrata la Grenetina D’Gari en el agua fría.

Paso 3

Acrema el queso, agrega la azúcar granulada, la crema y el Jarabe para Malteada D’Gari sabor Vainilla.

Paso 4

Calienta la Grenetina D’Gari hidratada y vierte un poco de la mezcla de queso para que las dos mezclas tengan la misma temperatura. Combina ambas mezclas y revuelve.

Paso 5

Divide la mezcla en tres recipientes y pinta con los colorantes, vierte una cucharada de cada color en los moldes con la masa de galleta, da unos golpes para eliminar las burbujas y refrigera durante una hora antes de desmoldar.

Paso 6

Decora con un poco de crema para batir y chispas.

Sugerencia D’Gari

Agrega un toque de brillantina con glitter comestible de tu color preferido para decorar.