Mousse de chile poblano

Dificultad: media

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 50 minutos

Tiempo de refrigeración: 1 hora

La botana no puede estar completa sin este rico mousse de chile poblano. Cuéntanos en nuestras redes sociales qué tal te salió esta rápida receta.

Ingredientes

1 Sobre de Grenetina D’Gari^®
1/2 Taza de Agua
1 Taza de Chile Poblano en rajas
1/4 de Taza de Cilantro
1 Cucharada de Jugo de limón
1 Taza de Queso crema
1/2 Taza de Crema ácida
1 Cucharadita de Sal
1/4 de Cucharadita de Pimienta

Para decorar:

c/n Chile Poblano en rajas
c/n Granos de Elote
c/n Galletas Saladas o totopos

Grenetina D´Gari®

Procedimiento

Paso 1

Disuelve el sobre de Grenetina D’Gari^® en el agua y mezcla muy bien. Deja reposar unos minutos hasta que cuaje y funde a baño María o en el microondas en lapsos de 5 segundos.

Paso 2

Licúa el chile poblano con el cilantro, el jugo de limón, el queso crema, la crema, la sal y la pimienta.

Paso 3

Agrega la Grenetina D’Gari^® hidratada y fundida en forma de hilo sin dejar de licuar.

Paso 4

Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera hasta cuajar.

Paso 5

Desmolda y decora con rajas de poblano, cilantro y granos de elote. Sirve con galletas saladas o totopos.

Sugerencia D’Gari

Aprende cómo cocinar correctamente con Grenetina D’Gari^® con estos tips.