Grenetina

Mousse de chile poblano

By septiembre 26, 2020marzo 29th, 2021No Comments
Dificultad: media
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de refrigeración: 1 hora

La botana no puede estar completa sin este rico mousse de chile poblano. Cuéntanos en nuestras redes sociales qué tal te salió esta rápida receta.

Ingredientes
  • 1 Sobre de Grenetina D’Gari®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Taza de Chile Poblano en rajas
  • 1/4 de Taza de Cilantro
  • 1 Cucharada de Jugo de limón
  • 1 Taza de Queso crema
  • 1/2 Taza de Crema ácida
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1/4 de Cucharadita de Pimienta

Para decorar:

  • c/n Chile Poblano en rajas
  • c/n Granos de Elote
  • c/n Galletas Saladas o totopos
Grenetina D´Gari®
Procedimiento

Paso 1

Disuelve el sobre de Grenetina D’Gari® en el agua y mezcla muy bien. Deja reposar unos minutos hasta que cuaje y funde a baño María o en el microondas en lapsos de 5 segundos.

Paso 2

Licúa el chile poblano con el cilantro, el jugo de limón, el queso crema, la crema, la sal y la pimienta.

Paso 3

Agrega la Grenetina D’Gari® hidratada y fundida en forma de hilo sin dejar de licuar.

Paso 4

Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera hasta cuajar.

Paso 5

Desmolda y decora con rajas de poblano, cilantro y granos de elote. Sirve con galletas saladas o totopos.

Sugerencia D’Gari

Aprende cómo cocinar correctamente con Grenetina D’Gari® con estos tips.