¡Qué delicia! El pay de limón se ha convertido en uno de los postres más consentidos de la casa. Por eso, debes probar esta versión hecha mousse para que sorprendas a tu familia con un rico postre de limón.
Ingredientes
- 2 Sobres de Grenetina D’Gari®
- 30 Galletas tipo María
- 1 Lata de Leche evaporada
- 1 Lata de Leche condensada
- 1/4 de Taza de Jugo de limón
Para decorar:
- c/n Crema Batida
- c/n Ralladura de un Limón
- 1 Rodaja de Limón
Grenetina D´Gari®
Procedimiento
Paso 1
Muele una cuarta parte de las galletas tipo maría hasta hacer un polvo semi-fino. Reserva.
Paso 2
Hidrata la Grenetina D’Gari en una taza de agua. Derrite en el microondas unos segundos y reserva.
Paso 3
Licúa la lata de leche evaporada con la leche condensada y el jugo de limón. Agrega en forma de hilo la Grenetina D’Gari e incorpora bien.
Paso 4
En un vaso o taza transparente, agrega una capa de las galletas molidas.
Paso 5
Añade un poco de la mezcla de pay de limón. Agrega una galleta tipo maría para la primera capa y vuelve a agregar otro poco de mezcla de pay de limón.
Paso 6
Repite el procedimiento anterior hasta cubrir el vaso por completo. Refrigera.
Paso 7
Repite lo mismo hasta llenar los vasos necesarios y deja refrigerando por aproximadamente 2 horas.
Paso 8
Decora con crema batida, un poco de ralladura de limón y una rebanada de limón. ¡A disfrutar!
Sugerencia D’Gari
¡No desperdicies! Si te sobra un poco de galleta molida, utilízala para decorar sobre la crema batida.
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