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Mousse de pay de limón

By octubre 1, 2021octubre 22nd, 2021No Comments
Dificultad: media
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas

¡Qué delicia! El pay de limón se ha convertido en uno de los postres más consentidos de la casa. Por eso, debes probar esta versión hecha mousse para que sorprendas a tu familia con un rico postre de limón.

Ingredientes
  • 2 Sobres de Grenetina D’Gari®
  • 30 Galletas tipo María
  • 1 Lata de Leche evaporada
  • 1 Lata de Leche condensada
  • 1/4 de Taza de Jugo de limón

Para decorar:

  • c/n Crema Batida
  • c/n Ralladura de un Limón
  • 1 Rodaja de Limón
Grenetina D´Gari®
Procedimiento

Paso 1

Muele una cuarta parte de las galletas tipo maría hasta hacer un polvo semi-fino. Reserva.

Paso 2

Hidrata la Grenetina D’Gari en una taza de agua. Derrite en el microondas unos segundos y reserva.

Paso 3

Licúa la lata de leche evaporada con la leche condensada y el jugo de limón. Agrega en forma de hilo la Grenetina D’Gari e incorpora bien.

Paso 4

En un vaso o taza transparente, agrega una capa de las galletas molidas.

Paso 5

Añade un poco de la mezcla de pay de limón. Agrega una galleta tipo maría para la primera capa y vuelve a agregar otro poco de mezcla de pay de limón.

Paso 6

Repite el procedimiento anterior hasta cubrir el vaso por completo. Refrigera.

Paso 7

Repite lo mismo hasta llenar los vasos necesarios y deja refrigerando por aproximadamente 2 horas.

Paso 8

Decora con crema batida, un poco de ralladura de limón y una rebanada de limón. ¡A disfrutar!

Sugerencia D’Gari

¡No desperdicies! Si te sobra un poco de galleta molida, utilízala para decorar sobre la crema batida.