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Panqué marmoleado de pistache y vainilla

Dificultad: fácil
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 60 minutos

Prepara un panqué único con Gelatina D’Gari sabor Vainilla y Pistache, quedará perfecto con tu cafecito por la mañana.

Ingredientes
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Pistache
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Vainilla
  • 2 Cucharaditas de Vainilla Líquida D’Gari®
  • 1/2 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
  • 1 1/2 Tazas de Mantequilla
  • 1 Taza de Azúcar
  • 7 Huevos
  • 1/2 Tazas de Crema ácida
  • 2 1/4 Tazas de Harina
  • 1/2 Cucharadita de Sal

Para decorar:

  • Azúcar glass, al gusto
  • Pistaches, al gusto
Procedimiento

Paso 1

Para el panqué: bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave, agrega la Vainilla Líquida D’Gari, añade los huevos uno a uno, la crema ácida, la harina, la sal y REXAL polvo para hornear. Bate hasta tener mezcla homogénea y suave.

Paso 2

Divide la preparación en dos partes iguales, agrega a una parte la Gelatina D’Gari sabor Pistache, bate para eliminar los grumos; en la otra parte añade la Gelatina D’Gari sabor Vainilla y bate hasta incorporar.

Paso 3

Vierte un poco de mezcla sabor vainilla y alterna con la mezcla sabor pistache; con ayuda de una cuchara, mueve suavemente. Hornea a 170º C por 60 minutos. O bien, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Reserva y deja enfriar.

Paso 4

Desmolda y decora con azúcar glass y pistaches.

 

Sugerencia D’Gari

Haz que todos tus panes queden esponjocitos con REXAL polvo para hornear.