Gelatinas de mosaico

Rosca de gelatina sabor uva

By septiembre 6, 2022No Comments
Dificultad: media
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas

La rosa de gelatina sabor uva se convertirá en tu receta favorita, ya que no solo es deliciosa, también queda a la perfección para cualquier ocasión.

Ingredientes
  • 3 Bolsas de Gelatina D’Gari® sabor Uva
  • 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
  • 1 Bolsa de Gelatina Cristalina D’Gari® sabor Piña 
  • 14 Tazas de Agua
  • 1 Litro de Leche
Procedimiento

Paso 1

Engrasa 2 moldes en forma de rosca de 18 cm de diámetro aproximadamente y uno en forma de cuadrado; reserva.

Paso 2

Hierve 10 tazas de agua, agrega las Gelatinas D’Gari sabor Uva. Disuelve perfectamente durante 3 minutos. Deja enfriar y vierte en uno de los moldes de rosca, el restante de la gelatina viértela en el molde cuadrado. Enfría por 2 horas o hasta que esté bien firme.

Paso 3

Corta la gelatina del molde cuadrado en cubos grandes y reserva.

Paso 4

Hierve la leche y agrega la Gelatina D’Gari sabor Leche Condensada. Disuelve perfectamente durante 3 minutos; deja enfriar.

Paso 5

Para la gelatina mosaico, utiliza el último molde de rosca. Coloca cubos de gelatina de uva y vierte la gelatina sabor leche condensada. Enfría por 2 horas o hasta que esté bien firme.

Paso 6

Desmolda ambas roscas y corta cada una de ellas en 16 porciones.

Paso 7

Hierve el agua restante y agrega la Gelatina Cristalina D’Gari sabor Piña. Disuelve perfectamente durante 3 minutos y deja enfriar.

Paso 8

En el mismo molde de rosca previamente limpio y engrasado intercala una porción de gelatina de uva y una de mosaico de uva. Ya formada la rosca, vierte un poco de la gelatina cristalina para rellenar y unificar las porciones. Enfría por 2 horas o hasta que esté bien firme.

Paso 9

Desmolda y decora con cubos de gelatina en el centro.

Sugerencia D’Gari

Si tienes dudas sobre el proceso de creación de una gelatina, aprende cuanto tiempo tarda en cuajar.