La rosa de gelatina sabor uva se convertirá en tu receta favorita, ya que no solo es deliciosa, también queda a la perfección para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 3 Bolsas de Gelatina D’Gari® sabor Uva
- 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
- 1 Bolsa de Gelatina Cristalina D’Gari® sabor Piña
- 14 Tazas de Agua
- 1 Litro de Leche
Procedimiento
Paso 1
Engrasa 2 moldes en forma de rosca de 18 cm de diámetro aproximadamente y uno en forma de cuadrado; reserva.
Paso 2
Hierve 10 tazas de agua, agrega las Gelatinas D’Gari sabor Uva. Disuelve perfectamente durante 3 minutos. Deja enfriar y vierte en uno de los moldes de rosca, el restante de la gelatina viértela en el molde cuadrado. Enfría por 2 horas o hasta que esté bien firme.
Paso 3
Corta la gelatina del molde cuadrado en cubos grandes y reserva.
Paso 4
Hierve la leche y agrega la Gelatina D’Gari sabor Leche Condensada. Disuelve perfectamente durante 3 minutos; deja enfriar.
Paso 5
Para la gelatina mosaico, utiliza el último molde de rosca. Coloca cubos de gelatina de uva y vierte la gelatina sabor leche condensada. Enfría por 2 horas o hasta que esté bien firme.
Paso 6
Desmolda ambas roscas y corta cada una de ellas en 16 porciones.
Paso 7
Hierve el agua restante y agrega la Gelatina Cristalina D’Gari sabor Piña. Disuelve perfectamente durante 3 minutos y deja enfriar.
Paso 8
En el mismo molde de rosca previamente limpio y engrasado intercala una porción de gelatina de uva y una de mosaico de uva. Ya formada la rosca, vierte un poco de la gelatina cristalina para rellenar y unificar las porciones. Enfría por 2 horas o hasta que esté bien firme.
Paso 9
Desmolda y decora con cubos de gelatina en el centro.
Sugerencia D’Gari
Si tienes dudas sobre el proceso de creación de una gelatina, aprende cuanto tiempo tarda en cuajar.
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