Recetas originales

Sushi de gelatina

By julio 12, 2022agosto 3rd, 2022No Comments
Dificultad: media
Porciones: 10
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de refrigeración: 30 minutos

¿Te imaginas comer sushi para el postre? Ahora ya podrás llenar ese huequito en tu panza con un delicioso y creativo sushi de gelatina.

Ingredientes
  • 5 Sobres de Grenetina D’Gari® 
  • 1 Bolsa de Gelatina Negra D’Gari® sabor Frutos Rojos
  • 3 Tazas de Agua
  • 1 Taza de Queso crema
  • 3 Cucharadas de Azúcar glass
  • 1/2 Taza de Kiwi en cubos
  • 1/2 Taza de Duraznos en almíbar en cubos
  • 1/2 Taza de Fresas en cubos
  • 1/2 Taza de Manzana en cubos

Para acompañar:

  • Jarabe para Hot Cakes D’Gari® sabor Maple
Procedimiento

Paso 1

Mezcla la Grenetina D’Gari con 2 tazas de agua hasta integrar completamente. Deja reposar por 10 minutos, hasta que se hidrate y se forme una goma; reserva.

Paso 2

Hierve la taza de agua restante y vierte la Gelatina Negra D’Gari sabor Frutos Rojos, mezcla hasta disolver. Después agrega la Grenetina D’Gari previamente hidratada y disuelve.

Paso 3

En una charola de 20×30 cm aproximadamente vierte 1 de taza de la preparación anterior y refrigera por 30 minutos, o bien, hasta que cuaje.

Paso 4

Mezcla el queso crema con el azúcar glass hasta suavizar e incorporar por completo. Coloca la preparación en una manga pastelera y reserva.

Paso 5

Desmolda la gelatina con mucho cuidado sobre papel encerado. Extiende horizontalmente una franja de queso crema en uno de los bordes de la placa de gelatina, agrega un poco de cada una de las frutas y enrolla ese pedazo, repite los pasos con el queso crema y la fruta hasta que termines de enrollar.

Paso 6

Coloca el rollo sobre una tabla y corta rollitos de 2 cm de grosor, limpia el cuchillo con agua entre cada corte para no manchar la gelatina.

Paso 7

Sirve sobre un plato extendido y acompaña con Jarabe para Hot Cakes D’Gari sabor Maple. ¡Disfruta!

Sugerencia D’Gari

Para que la mezcla de queso crema tenga mejor consistencia, te sugerimos meterla al refrigerador por 30 minutos antes de vaciarla a la manga pastelera.